Китайські науковці з Першого клінічного медичного коледжу Гуанчжоуського університету традиційної китайської медицини провели масштабне дослідження, результати якого опублікували у журналі Stroke. Їхня мета – з’ясувати, чи пов’язане споживання клітковини з ризиком виникнення інсульту та смертності після нього.  

Для аналізу вони використали дані Національної програми перевірки здоров’я та харчування США (NHANES) за період 1999–2018 років. У дослідженні взяли участь 39 010 осіб із середнім віком 47 років. Із них 1453 людини повідомили про перенесений інсульт, підтверджений лікарем. Добове споживання клітковини підраховували на основі 24-годинного раціону кожного учасника. Середній рівень у загальній когорті становив 16,64 г на день, а серед тих, хто переніс інсульт, – 14,33 г на день.  

Учасників поділили на три групи за рівнем споживання клітковини: найнижчий (менш як 10,9 г/день); середній (10,9–18,3 г/день); найвищий (понад 18,3 г/день). З’ясувалося, що ті, хто споживав найбільше волокон, мали значно меншу ймовірність розвитку інсульту – на 29% порівняно з тими, хто їв найменше. Особливо яскраво це проявлялося у випадках так званого лакунарного інсульту – типу, який пов’язаний із хронічним запаленням судин і підвищеним тиском. Крім того, у людей із вищим рівнем клітковини в раціоні спостерігався нижчий рівень загальної смертності.  

На думку вчених, захисний ефект клітковини може пояснюватися кількома механізмами: вона покращує рівень холестерину, сприяє стабілізації тиску, регулює запальні процеси, підтримує мікрофлору кишківника та допомагає контролювати рівень цукру в крові. Автори підкреслюють, що результати вказують на необхідність підвищення споживання клітковини, особливо серед тих, хто вже переніс інсульт.  
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували