У меді дійсно є поживні речовини, пише «Українська правда. Життя», як-от цинк, калій та залізо. Проте, на жаль, в дуже мізерних кількостях. Наприклад, в одній столовій ложці меду заліза всього 0,5% від денної норми. Тому якщо замість столової ложки цукру ви додасте в кашу столову ложку меду – то не сильно зробите страву кориснішою. 

Водночас є одне правило, яке важливо пам'ятати всім батькам маленьких дітей. У жодному разі не давайте мед дітям до першого року життя. Це може бути смертельно небезпечно для них. Детальніше ми поговорили про це з педіатринею Катериною Попович, яка переконана, що ботулізм буває не лише від консервів, споживання в'яленої чи копченої риби та будь-яких виробів з м'яса. Важке отруєння стається через те, що бактерія Clostridium Botulinum починає виробляти токсин. Ботулізм спричиняє параліч дихальних мʼязів і часто призводить до смерті. 

До чого тут мед? А справа в тому, що мед може містити в собі спори ботулізму. Організм дітей старше одного року та дорослих може ефективно впоратись з цими спорами завдяки більш зрілій імунній системі, мікрофлорі, шлунковій кислоті тощо. Імунітет немовлят недостатньо «зрілий», і спори можуть розвинутись й продукувати токсин. 

Тому педіатриня Катерина Попович наголошує, що мед категорично заборонений дітям до року через спори ботулізму, і навіть пастеризація не знищує їх. 

«Крім того, мед є підсолоджувачем і він, так само як і цукор, не рекомендований ВООЗ до 2 років (за найсвіжішими рекомендаціями навіть до 4 років). Тож загалом старайтеся як мінімум до 2 років не знайомити дитину з цим продуктом», – додає вона. 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували