Сайт agronews.ua спершу повідомляє про те, як правильно підготувати врожай до зберігання: 
- перед закладкою на зберігання ретельно переберіть урожай; 
- видаляйте всі овочі з плямами, тріщинами, сипкі або підозрілі на запах; 
- не кладіть разом овочі, які контактували з хворими екземплярами - хвороба швидко поширюється; 
- працюйте в рукавичках і масці, щоб не вдихати спори грибків. 

Умови в погребі: 
- погріб має бути провітрюваним - застій повітря створює ідеальне середовище для гнилі; 
- не допускайте підвищеної вологості; 
Щоб забрати зайву вологу, розмістіть у погребі негашене вапно, сіль у відрах або мішечках, 
деревне вугілля. Вони природно абсорбують вологу. 

Перед новим сезоном зберігання необхідно провести обробку приміщення: 
- використайте біопрепарати або натуральні антисептики; 
- можна змішати їх із тирсою або піском і розсипати по підлозі, щоб придушити розвиток грибків. 

Особливості зберігання різних овочів 
Картопля: 
- уражені фітофторою чи іншими хворобами бульби негайно видаляйте; 
- не зберігайте поруч із плодами, що виділяють етилен. 
Морква: 
- для захисту від гнилі її посипають крейдою; 
- можна зберігати в мішках з цибулевим лушпинням або в моху - це природні антисептики. 
Капуста: 
- відріжте пошкоджені листки; 
- місця зрізів присипте золою або крейдою. 

Чого не можна робити: 
- не кладіть овочі поруч із фруктами (яблука й груші виділяють газ, що прискорює псування овочів); 
- не зберігайте у вологих мішках або щільно закритих контейнерах без повітряного обміну. 

Регулярне сортування, сухість, звернення уваги на вентиляцію та своєчасна обробка приміщення — запорука того, що овочі збережуться до весни без втрат. 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували