Всеукраїнська громадсько-політична газета.

РЕДАКЦІЙНА КОЛЕГІЯ Передплатити

Всеукраїнська громадсько-політична газета.

У Китаї знайшли найдавніший сир у світі, якому 3600 років

Археологи розкопали на цвинтарі Сяохе, що на північному заході Китаю, кілька мумій. Вони були обмазані невідомою речовиною. Тест ДНК показав, що це сир кефіру. У сирі вчені виявили бактерії Lactobacillus kefiranofaciens та грибки Pichia kudriavzevii. Ці симбіотичні культури використовуються для перетворення молока на сир.

7 годин тому

За словами автора дослідження Цяомей Фу з Китайської академії наук, виявлений на 3600-річних муміях сир є найдавнішим на планеті. Аналіз древнього сиру дозволив вченим більше дізнатися про раціон та культуру предків. Про це розповідає «Фокус» з посиланням на LiveScience.

Дослідження показало, що культура кефіру зародилася у регіоні Сіньцзян у бронзовому столітті. Вчені побачили, як бактерії розвивалися протягом останніх 3000 років. Причину, через яку мумії обмащували сиром, їм встановити не вдалося.

Поширити матеріал:

Підписуйтесь на наш канал

Останні новини

У Катеринівці збудують новий храм

На місці згорілої дерев’яної церкви в селі Катеринівка Кременецького району митрополит Тернопільський і Кременецький Нестор освятив і заклав наріжний камінь нового храму святого великомученика Юрія Переможця.

3 години тому

Хто отримає допомогу до Дня Незалежності

До Дня Незалежності України тисячі українців отримають разові грошові виплати. Це стосується ветеранів війни, жертв нацистських переслідувань та членів сімей загиблих захисників і захисниць. Про це повідомляє у Telegram-каналі представник уряду у Верховній Раді Тарас Мельничук.

4 години тому

Як правильно сіяти огірки: секрети рекордного врожаю

Майже усі городники вирощують огірки. Але, навіть маючи багаторічний досвід, далеко не всім відомі секрети правильного посіву, щоб у результаті отримати рекордний урожай.

5 годин тому

Біла цибуля: що лікує і кому протипоказана

Причин їсти білу цибулю багато. Вона містить хром і сірку — речовини, які впливають на природні механізми регулювання рівня цукру в крові.

6 годин тому

Не торкайтеся принад, не давайте їх домашнім тваринам…

Згідно з Планом протиепізоотичних заходів на 2025 рік та наказом Держпродспоживслужби №270 від 08.04.2025, у Тернопільській області протягом першої декади травня буде проведена весняна кампанія з пероральної імунізації диких м’ясоїдних тварин проти сказу шляхом наземного розподілу принад з вакциною «Рабігард».

6 годин тому

Останні матеріали

Життя громад

У Катеринівці збудують новий храм

На місці згорілої дерев’яної церкви в селі Катеринівка Кременецького району митрополит Тернопільський і Кременецький Нестор освятив і заклав наріжний камінь нового храму святого великомученика Юрія Переможця.

3 години тому

Консультації

Хто отримає допомогу до Дня Незалежності

До Дня Незалежності України тисячі українців отримають разові грошові виплати. Це стосується ветеранів війни, жертв нацистських переслідувань та членів сімей загиблих захисників і захисниць. Про це повідомляє у Telegram-каналі представник уряду у Верховній Раді Тарас Мельничук.

4 години тому

Поради господарям

Як правильно сіяти огірки: секрети рекордного врожаю

Майже усі городники вирощують огірки. Але, навіть маючи багаторічний досвід, далеко не всім відомі секрети правильного посіву, щоб у результаті отримати рекордний урожай.

5 годин тому

Ваше здоров'я

Біла цибуля: що лікує і кому протипоказана

Причин їсти білу цибулю багато. Вона містить хром і сірку — речовини, які впливають на природні механізми регулювання рівня цукру в крові.

6 годин тому

Оголошення

Не торкайтеся принад, не давайте їх домашнім тваринам… 

Згідно з Планом протиепізоотичних заходів на 2025 рік та наказом Держпродспоживслужби №270 від 08.04.2025, у Тернопільській області протягом першої декади травня буде проведена весняна кампанія з пероральної імунізації диких м’ясоїдних тварин проти сказу шляхом наземного розподілу принад з вакциною «Рабігард».

6 годин тому

Поради господарям

Смачно і корисно: перевірені рецепти страв із кисломолочного сиру 

Українська кухня славиться своєю простотою, натуральністю та багатством смаків. Одним із найулюбленіших інгредієнтів наших бабусь був кисломолочний сир – продукт, який не лише смачний, але й корисний

7 годин тому

Ваше здоров'я

Секрет бадьорості справжнього українця

Сало – це не просто улюблені ласощі українців, а справжній суперпродукт, який може зарядити енергією або… зіграти злий жарт із вашим здоров’ям. Усе залежить від того, коли і як ви його їсте!

7 годин тому

Родинне перевесло

Жаль на Адама. Усміхніться

Славайсу, люди добрі. Ади, тако хочу вас спитатисі, чи є хоть один хлоп, який би догодив жінці?..

7 годин тому

Євроінтеграція

Агросектор України виходить на міжнародний інвестиційний рівень

Мінагрополітики запускає збір інвестиційних проєктів діючих українських аграрних підприємств, які мають амбіції масштабуватися, модернізуватися й виходити на нові ринки. Про це повідомив Міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль.

7 годин тому

У Китаї знайшли найдавніший сир у світі, якому 3600 років

Археологи розкопали на цвинтарі Сяохе, що на північному заході Китаю, кілька мумій. Вони були обмазані невідомою речовиною. Тест ДНК показав, що це сир кефіру. У сирі вчені виявили бактерії Lactobacillus kefiranofaciens та грибки Pichia kudriavzevii. Ці симбіотичні культури використовуються для перетворення молока на сир.

7 годин тому

Понад 100 коледжів та вишів України перевірять на наявність ухилянтів

У Державній службі якості освіти повідомили, що спільно з військовими та правоохоронцями починають позапланові перевірки у понад 100 закладах фахової передвищої та вищої освіти на предмет наявності осіб, які шляхом здобуття освіти ухиляються від мобілізації.

7 годин тому

Економіка

Рівненщина першою в Україні почала сіяти гречку

На Рівненщині стартував посів гречки - аграрії області стали першими серед регіонів України. Загалом під цю культуру передбачили 13,7 тис. га. Про це повідомляє пресслужба Рівненської ОВА. За даними експертів, цьогоріч прогнозується незначне скорочення площ посівів гречки в Україні.

8 годин тому

Більше статей

РЕДАКЦІЙНА КОЛЕГІЯ
Тернопіль, вул. В. Чорновола, 1А
+38 (067) 65-348-06
с[email protected]

Допускається цитування матеріалів без отримання попередньої згоди hospodar.ua за умови розміщення в тексті обов'язкового посилання на hospodar.ua - Сільський Господар. Для інтернет-видань обов'язкове розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на цитовані статті не нижче другого абзацу в тексті або в якості джерела. Порушення виняткових прав переслідується Законом.

Ідентифікатор онлайн-медіа в Реєстрі: R40-04703.

Сільський Господар © 2023 - 2025
Політика конфіденційності

Допускається цитування матеріалів без отримання попередньої згоди hospodar.ua за умови розміщення в тексті обов'язкового посилання на hospodar.ua - Сільський Господар. Для інтернет-видань обов'язкове розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на цитовані статті не нижче другого абзацу в тексті або в якості джерела. Порушення виняткових прав переслідується Законом.

Ідентифікатор онлайн-медіа в Реєстрі: R40-04703.

РЕДАКЦІЙНА КОЛЕГІЯ
Тернопіль, вул. В. Чорновола, 1А
+38 (067) 65-348-06
с[email protected]

Facebook
Viber

Сільський Господар © 2023 - 2025
Політика конфіденційності