До осені 20 відсотків українських ферм планують закриватися

У приватних господарствах Житомирщини стрімко скорочується поголів'я великої рогатої худоби. Селяни масово відмовляються від утримання корів через дорожнечу кормів, важку фізичну працю і несправедливі закупівельні ціни на молоко.

Нині собівартість виробництва молока становить близько 16 грн/л тоді як закупівельна ціна - лише 13,5–14 грн/л. Фермери фактично втрачають 2–2,5 грн на кожному літрі. При надоях 20 літрів молока на добу від однієї корови щоденний збиток сягає 40–50 грн. За місяць - 1 200–1 500 грн чистих збитків з однієї голови ВРХ.

Як пише «Агрономія сьогодні», за останні два місяці поголів'я корів на промислових фермах в Україні скоротилося на 2 100 голів і цей процес триває. Поки що значного обвалу немає, бо більшість ферм тримаються на запасах кормів з минулого року. Але ці запаси закінчуються.

Заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас вважає, що переломний момент очікується у травні-червні 2026 року коли закінчаться запаси кормів, а підготовка до нового сезону вимагатиме значних інвестицій. Тобто криза розгорнеться просто зараз - у найближчі тижні. До осені ситуація з виробництвом молока може стати критичною.

Для споживача це означає одне: «Поки що це не вплинуло на ринок, але при таких темпах вже у третьому кварталі ми можемо мати дефіцит сирого молока для переробки», - вважає Олена Жупінас.

Вона назвала три причини, які не вирішуються самостійно. Перша - закупівельна ціна, нижча за собівартість. Молокозаводи опустили ціну до 13,5–14 грн/л. При цьому висока вартість польових робіт 2026 року змушує фермерів приймати рішення не сіяти кормові культури, а скорочувати поголів'я. Друга - конкуренція з імпортом. Половина сирів на українських полицях - іноземного виробництва (переважно польського). Молокозаводи орієнтуються на дешевшу імпортну сировину і не зацікавлені підвищувати закупівельну ціну. І третя - кадрова. Молочне тваринництво - це цілодобова праця без вихідних. При збиткових цінах і важкій роботі молодь не приходить у галузь. Середній вік тваринника в приватному секторі - поза 55 років.

Асоціація виробників молока ініціювала питання фінансової підтримки промислових ферм у 2026 році. Після застереження галузі, Мінекономіки офіційно звернулося до Євросоюзу щодо можливості фінансування відповідної програми. Близько 20% молочних ферм країни наразі розглядають можливість зменшення поголів'я корів. Якщо підтримка прийде після того, як ферми закриються, відновити поголів'я буде значно дорожче, ніж утримати його зараз. Ті аграрії, хто відмовиться від худоби, більше не повернуться у тваринництво.