І потрібна, і смачніше з нею, а плакати зовсім немає бажання. Пропонуємо вам три способи, як уникнути даремних сліз на кухні. 

Не всі знають, але від цибулі набагато менше буде сліз, якщо її охолодити. Так, покладіть її в холодильник на деякий час, а потім нарізайте. Потримайте на полиці 30 хвилин. Якщо маєте місце в морозильній камері, тоді й 15 хвилин вистачить. 

Про силу холодної води знають, мабуть, усі. Перед приготуванням потрібно сполоснути безпосередньо саму цибулину, а також ніж. Для підсилення ефекту його можна повторно підставляти під холодну воду. 

Цибулю потрібно нарізати дуже гострим ножем. Чим він тупіший, тим довше будете різати. Окрім того, від тупого леза виділяється більше цибулевого соку та буде більше сліз. Тому використовуйте гострий ніж. 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували