Поки що підприємство комбінує перевірені часом траншеї та сучасні ангари з природною вентиляцією, пише "Куркуль". 

«Я не прийшов до зберігання без холодильника з книжок чи курсів, а через помилки», – розповів керівник ФГ Вадим Савюк. 

У господарстві частину врожаю буряків досі закладають у траншеї глибиною 1–1,3 м із висотою насипу до 3 м, використовуючи для накриття солому та землю. Проте ключовим об’єктом став тунельний ангар, що експлуатують уже 8 років. Конструкція з наскрізними дверима забезпечує постійний рух повітря, що запобігає перегріванню коренеплодів. 

На думку фермера, успішне зберігання залежить не лише від типу приміщення, а від цілого ланцюга рішень: термінів збирання врожаю; якості відбору продукції з поля; правильного управління вентиляцією. 

Євген В’ЮН 

 

0

0

0

0

Ви вже відреагували