Експеримент продемонстрував, що особи, які включали рибу у свій раціон не рідше як два рази на тиждень, значно знизили ризик смертності. Порівняно з тими, хто не споживав рибу впродовж останніх двох років, у цій групі ризик смертності скоротився на вражаючі 42%. 

Позитивний вплив риби на здоровʼя обумовлений її унікальним біохімічним складом. Насамперед жирна риба є винятково багатим джерелом омега-3 жирних кислот. Ці поліненасичені жирні кислоти критично важливі для підтримки нормальної когнітивної функції мозку, покращуючи памʼять, концентрацію та інші мозкові функції, що є ключовим для здорового старіння та запобігання віковим змінам. 

Крім того, омега-3 жирні кислоти відіграють значну роль у підтримці здорового метаболізму, знижуючи ризик розвитку серцево-судинних захворювань у міру старіння. Вони сприяють нормалізації рівня холестерину, зменшують запальні процеси в судинах і підтримують еластичність артерій, що є профілактикою таких поширених проблем як атеросклероз, гіпертонія та інфаркт міокарда. Дослідження також підтверджують, що регулярне споживання риби повʼязане зі зниженням ризику деменції та інших нейродегенеративних захворювань. 

Риба також є багатим джерелом антиоксидантів, зокрема астаксантину, який надає лососю характерного червоного кольору. Антиоксиданти допомагають захистити клітини організму від ушкодження вільними радикалами, що є одним з основних чинників старіння та розвитку хронічних захворювань. Завдяки цьому астаксантин може навіть сприяти покращенню стану шкіри та уповільненню появи зморщок. 

До найкращих сортів риби, багатих на омега-3 жирні кислоти та антиоксиданти, належать лосось, сардини, скумбрія, оселедець, форель. 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували