Картопляні кульки з грибами 

Ця універсальна страва стане гарніром, закускою або навіть основною стравою. Якщо гриби вам не до смаку, замініть їх овочевою начинкою. 
 

Інгредієнти: картопля – 10 шт., борошно – 1 склянка, олія – 0,5 склянки, панірувальні сухарі – 0,5 склянки, гриби – 100 г, цибуля – 1 шт., спеції до смаку.  

Приготування. Натріть сиру картоплю на дрібній тертці. Додайте борошно, спеції, сформуйте кульки. Для начинки відваріть і обсмажте гриби з цибулею. Наповніть кульки начинкою, запаніруйте та обсмажте на олії. Потім запікайте у духовці за температури 180°C приблизно годину. 

Овочевий суп із цвітної капусти 

Легкий, ароматний суп, який наповнить ваш дім теплом. 

Інгредієнти: цвітна капуста – 1 шт., картопля – 4 шт., морква – 1 шт., цибуля – 1–2 шт., консервована кукурудза або горошок – 1 банка, спеції до смаку. 

Приготування. Картоплю наріжте кубиками, додайте до киплячої води (3 л). Овочі наріжте і додайте у каструлю. Наприкінці  додайте консервовану кукурудзу або горошок, варіть 15 хвилин. 

Пісний плов із булгуром і сухофруктами 

Поєднання булгуру з чорносливом і курагою подарує вашій страві унікальний смак. 

Інгредієнти: булгур – 250 г, морква – 1 шт., цибуля – 2 шт., часник – 1 головка, сухофрукти (родзинки, курага, чорнослив) – 200 г, спеції – зіра, куркума, барбарис, сіль, олія – 100 мл. 

Приготування. Сухофрукти залийте окропом, потім обсушіть. Овочі обсмажте, додайте сухофрукти і спеції. Помийте булгур, викладіть його на овочі, залийте водою і тушкуйте до готовності.

 
Фарширована щука 

Для особливих днів посту приготуйте запашну фаршировану рибу. 

Інгредієнти: щука – 1 шт. (600 г), цибуля – 1 шт., морква – 1 шт., батон – 2 шматочки, спеції до смаку. 

Приготування. Почистьте рибу, відокремте м’ясо. Овочі обсмажте, батон замочіть у воді. Приготуйте фарш із рибного м’яса, овочів і хліба. Начиніть рибину, запікайте її за температури 180°C приблизно годину. 

Банановий пиріг 

Солодка нотка вашого пісного меню – простий і ароматний пиріг, який підкорить серця всіх. 

Інгредієнти: кукурудзяне борошно – 1 склянка, пшеничне борошно – 1 склянка, сода – 0,5 ч. л., сіль – дрібка, банани – 2 шт., фруктовий сік – 1 склянка, цукор і ванільний цукор до смаку. 

Приготування. Перетворіть банани на пюре, змішайте всі інгредієнти. Залиште тісто на 30 хвилин. Запікайте за температури  200°C упродовж 30 хвилин. 
 

Смачного!

0

0

0

0

Ви вже відреагували