Той факт, що морська сіль є натуральною, не робить її кращою за кухонну. У МОЗ пояснили, що обидва види солі майже однакові, і основний їх компонент - натрій. Тому сказати, яка сіль корисніша морська або кухонна, неможливо, в зв'язку з чим фахівці настійно рекомендують просто не зловживати нею.

Чим відрізняється морська сіль від йодованої

Основна різниця - в кількості йоду. Фахівці відзначили, що частка йоду в морській солі набагато нижча, ніж в йодованій, в яку спеціально додають йодид.

Так, дослідження морської солі з двох десятків країн з'ясувало, що в ній міститься близько 0,7 мг/кг йоду, а в йодованій ця частка становить 25-55 мг/кг.

У чому відмінність морської солі від кам'яної

Перша відмінність в джерелі видобутку. Морська з'являється за допомогою випареної морської води, а звичайну добувають у спеціальних шахтах. Також ці два види відрізняються зовні.

Однак, варто пам'ятати, що і морська і кам'яна солі складаються з хлориду натрію. Тільки у морської є ще домішки сірчаної кислоти, магнію, кальцію і калію. Існує думка, що морська сіль харчова небезпечна для організму, але це не так - просто вона має невеликий проносний ефект. Тому, яку сіль краще використовувати в їжу, вирішувати саме вам.

0

0

0

0

Ви вже відреагували