Високий вміст клітковини. Ківі є чудовим джерелом харчових волокон, які корисні для здорового травлення, регуляції цукру в крові, відчуття ситості після їжі тощо.

Ківі має низький глікемічний індекс. Це означає, що вуглеводи засвоюються організмом повільніше, тому цю ягоду можна включати у раціон діабетикам.

Містить антиоксиданти. Вітамін Е та каротиноїди допомагають нейтралізувати шкідливі вільні радикали в організмі та зменшити окислювальний стрес, що допомагає запобігти багатьом захворюванням.

Багаті калієм. Ківі містить значну кількість калію, який корисний для підтримки здорового артеріального тиску та роботи серця.

Сприяє травленню. Містить фермент актинідин, який допомагає перетравлювати білки.

Робить шкіру пружною і еластичною. Завдяки високому вмісту вітаміну С, ківі корисне для здоров‘я шкіри. Цей вітамін відіграє вирішальну роль у виробленні колагену, який підтримує шкіру пружною та еластичною, а також допомагає боротися зі старінням шкіри та сприяє здоровій та сяючій шкірі.

Допомагає схуднути. Містить багато клітковини і завдяки цьому допомагає схуднути та контролювати вагу. Це здоровий перекус, у 100 г ківі – 43 ккал.

Містить корисні для очей антиоксиданти. Це лютеїн і зеаксантин. Ці сполуки зменшують ризик вікових захворювань очей, таких як дегенерація жовтої плями і сприяють збереженню хорошого зору.

Ківі корисні для вагітних. Під час вагітності вживання ківі запобігає нічним м’язовим судомам, поліпшує мікроциркуляцію в ногах. Високий вміст фолієвої кислоти запобігає виникненню дефектів нервової системи у дітей.

Як вибрати стигле і солодке ківі

При виборі ківі слід злегка стиснути плід. Стиглі та солодкі плоди м‘яко піддаються тиску. А ось надто м‘яких, зморщених і тих, що мають вологі плями, брати не варто. Якщо ви купили надто тверде ківі, не біда. Покладіть їх у паперовий пакет з яблуками чи бананами і вони швидко дозріють.

Дерево ківі дуже стійке до паразитів, тож плоди, які продаються, зазвичай, не містять пестицидів та інших подібних речовин.

Кому з ківі слід бути обережним

У людей, схильним до алергії, ківі може викликати свербіж в роті, набряк язика, губ, горла, висипання, біль у животі та в рідкісних випадках сильні алергічні реакції.

Ківі містить помірну кількість оксалатів, які можуть сприяти утворенню каменів у нирках. Людям з сечокам‘яною хворобою рекомендують обмежити споживання ківі.

Через високий вміст кислоти, ківі може викликати подразнення слизової оболонки рота, шлунка, печію.

0

0

0

0

Ви вже відреагували