Квашена капуста допомагає нормалізувати мікрофлору кишківника, тому насамперед вона корисна при бактеріозі. Завдяки вмісту клітковини нормалізується стілець – що допомагає при закрепах. Помічними є салати з додаванням таких складників, як родзинки, чорнослив, брусниця, журавлина чи горіхи. Заправте страву олією, і матимете чудовий засіб для покращення роботи кишківника. А розсіл із квашеної капусти варто пити ти, хто потерпає від гастриту зі зниженою кислотністю, бо цей напій стимулює соковиділення. Для цього сік необхідно розвести навпіл з водою, а вживати – по 50 грамів перед їдою. Але поступово треба зменшувати кількість води, а розсолу – збільшувати. При геморої рекомендовано пити до двох склянок розсолу на день.

Квашену капусту варто додавати до раціону дітей після двох років. Батьки мають знати, що цей продукт є помічним при глистних інвазіях: у перервах між їдою двічі-тричі на день з’їдати по 100-200 г квашеної капусти.

Капустяним розсолом народна медицина рекомендує лікувати знижену кислотність шлункового соку: вживати по 100-150 мл за 15-20 хвилин до прийому їжі. Лікування тривале – не менше місяця. Через два-три тижні курс потрібно повторити.

У разі жовчнокам’яної хвороби розсіл слід вживати по півсклянки за півгодини до їди. Лікування так само тривале.

Якщо виявлено лямблії в печінці – теж рекомендують пити по 100 мл розсолу за півгодини до прийому їжі. При цьому ще й нормалізується робота селезінки та кишківника.

Такі недуги, як радикуліт та ревматизм, за народними рецептами лікують комбіновано: вживаючи по 100-150 мл розсолу за 15-20 хвилин до їди і накладаючи компрес із розсолу.

Капустяний розсіл допомагає вагітним позбутися токсикозу, а випитий розсіл при  похміллі послабляє похмільний синдром.

Якщо на скроні та за вуха покласти загорнуту в бинт квашену капусту і зверху пов’язати рушником, то можна позбутися мігрені.

Однак квашену капусту можна їсти не всім. Її вживання протипоказане при панкреатиті, після хірургічних операцій на черевній порожнині та грудній клітці. З обережністю слід вживати квашену капусту хворим з гострим ентероколітом, який супроводжується проносом, при виразковій хворобі, гастриті та панкреатиті. Велика кількість квашеної капусти через вміст солі шкодить хворим на гіпертонію, людям із недугами нирок і печінки. Її краще відмивати від розсолу або заквашувати з мінімально кількістю солі – 10 г на 1 кг капусти.

0

0

0

0

Ви вже відреагували