Ідеальний вміст холестерину у крові – 5,2 ммоль/л. Зона ризику атеросклерозу – 5,3−6,5 ммоль/л. Помірна гіперхолестеринемія – 6,5−8,0 ммоль/л. Ви в небезпеці – понад 8,0 ммоль/л.

Є різні способи тримати холестерин під контролем. Один із них – дієта. 

Ось «чор­ний» список продуктів, від яких варто від­мовитися або хоча б звести їх вживання до мінімуму. 

Це жирне м’ясо, жовтки яєць, жирні сири, сметана, вершки, вершкові йо­гурти, сирна маса, морозиво, здобна випіч­ка, майонез, алкоголь, жирна річкова і со­лона риба. Важливо розуміти, що їжа нам потрібна для відновлення енергетичних витрат організму. 

Щоб зрозуміти, чи ви го­лодні, можна уявити шматок чорного хліба. Якщо це викличе у вас слиновиділення – ви справді голодні. 

Корисні поради: 

– їжте не більш як 3 яйця на тиждень; 

– готуйте на оливковій олії і не смажте по­вторно; 

– вибирайте знежирені різновиди мо­лочних продуктів; 

– використовуйте здорові способи при­готування їжі: краще запікати, варити, го­тувати на парі, тушкувати, а не смажити на вершковому маслі у клярі;

– обмежте вживання напівфабрикатів і борошняних виробів: вони містять багато насичених жирів, які вводяться для поліпшення смаку; 

– їжте більше риби, вона ба­гата на корисні жири Омега-3, що знижу­ють рівень холестерину; 

– м’ясо має бути в меню 2–3 рази на тиждень. Корисними вважають м’ясо кролика, курки, індички;

– їжте більше овочів і бобових, вони спо­вільнюють відкладення жирів і містять ре­човини, що знижують рівень холестерину;

– ваза з фруктами на вашому столі до­речніша, ніж цукерки й крекери;

– для регулювання рівня холестерину корисні волоські горіхи і мигдаль, норма 3−4 волоські горіхи і 8−10 мигдальних горі­хів на день;

– боріться із зайвою вагою, оскільки вона свідчить про надлишок жиру і холес­терину;

– часник – чудовий засіб для зниження рівня холестерину. Достатньо пів зубка на день, при цьому його заздалегідь, за 10 хвилин до їди, треба подрібнити: тоді виді­ляється діюча речовина – аліцин;

– корисно вживати родзинки, сік черво­ного винограду, прянощі;

– починайте день із порції вівсянки. До­слідження вчених показали, що вона не лише знижує рівень холестерину, а й запо­бігає виникненню гіпертонії.

0

0

0

0

Ви вже відреагували