Дослідники з кількох наукових центрів США проаналізували дані про зв’язок між віковими змінами пам’яті та станом зубчастої звивини гіпокампа — ділянки мозку, яка відіграє важливу роль у формуванні спогадів. Особливу увагу вчені приділили флавонолам — рослинним сполукам, що належать до групи флавоноїдів.

Експерименти на мишах показали, що флавоноли можуть позитивно впливати на стан гіпокампа, зокрема сприяти утворенню нових нейронів і кровоносних судин.

У клінічному дослідженні взяли участь понад 3500 здорових людей старшого віку. Їх розділили на дві групи:

учасники першої групи протягом трьох років щодня приймали добавку, що містила приблизно 500 міліграмів флавонолів;

учасники другої групи протягом такого самого періоду отримували плацебо.

Перед початком експерименту добровольці повідомили про свої харчові звички та пройшли тести на оцінювання пам’яті. Надалі такі тести проводили щороку протягом трьох років.

Результати показали, що в учасників, які ще до початку дослідження споживали достатньо флавонолів, значного поліпшення пам’яті не зафіксували. Натомість у людей, які раніше отримували мало цих сполук із їжею, показники пам’яті покращилися в середньому на 16%.

Отримані результати свідчать, що достатнє споживання флавонолів може бути важливим для підтримання пам’яті в старшому віці, особливо якщо в раціоні раніше бракувало цих речовин.

До природних джерел флавонолів належать ягоди, квасоля, помідори та деякі інші рослинні продукти. Водночас результати дослідження не означають, що вживання окремих продуктів гарантовано поліпшить пам’ять у кожної людини.

0

0

0

0

Ви вже відреагували