Рекомендаціями, як довго насправді можна зберігати вершкове масло в холодильнику та морозильній камері, ділиться Главред. 

Як довго можна зберігати масло в холодильнику 
У стандартних умовах вершкове масло може зберігатися в холодильнику близько трьох місяців. Рекомендуємо тримати його не на дверцятах, а в найхолоднішій частині камери - там температура стабільніша. Упаковка також має значення: щільна та неушкоджена обгортка захищає продукт від сторонніх запахів і пересихання. 

Як розпізнати справжнє вершкове масло 
Дата на упаковці - це орієнтир для споживача, але вона не означає, що наступного дня масло автоматично стає непридатним. Позначка «краще спожити до…» стосується насамперед якості. Якщо продукт має звичний запах, вигляд і смак, його ще можна використовувати. Але будь-які ознаки псування, зміна текстури чи поява цвілі - сигнал, що від вживання слід відмовитися. 

Як зберігати масло в морозильній камері 
Якщо потрібно зберегти масло довше, рекомендуємо покласти його в морозильну камеру. Заморожування дозволяє суттєво продовжити термін придатності: несолоне масло можна тримати до п’яти місяців, а солоне - до дев’яти. Перед заморожуванням продукт слід залишити в оригінальній упаковці та додатково покласти у пакет для заморожування, так він буде краще захищений від впливу низьких температур і сторонніх запахів. 

Розморожувати масло потрібно поступово: найкраще залишити його на ніч у холодильнику. Такий спосіб допомагає зберегти структуру та смак продукту. 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували