Лікарі-дієтологи запевняють: щоби шлунок почувався комфортно, а фігура залишалася стрункою, необовʼязково всюди носити з собою кулінарні ваги. Природа вже подбала про нас, подарувавши найпростішу вимірювальну систему – нашу долоню. Цікаво, що розмір руки людини приблизно відповідає об’єму її шлунка. У жінок цей показник зазвичай становить 300–600 мілілітрів, у чоловіків – трохи більше. Саме цей об’єм і є вашим природним орієнтиром для одного вживання їжі. 

Метод долоні – це справжній порятунок для тих, хто хоче харчуватися збалансовано без зайвих зусиль. Правила дуже прості та легко запам’ятовуються. Ваша порція білка (м’ясо, риба або сир) повинна дорівнювати розміру вашої долоні без урахування пальців. Коли справа доходить до складних вуглеводів, таких як каші, макарони чи цільнозерновий хліб, орієнтуйтеся на свій кулак. Саме така кількість енергії необхідна організму для активної роботи, не відкладаючись «про запас». 

Для овочів і фруктів існує своя міра – жменя. Наповніть складені човником долоні свіжими плодами: це саме та порція клітковини та вітамінів, яка допоможе травленню працювати ідеально. А як щодо молочних продуктів чи корисних жирів? Тут на допомогу прийдуть великі пальці. Вважається, що порція сиру чи масла має дорівнювати розміру двох великих пальців. 

Ганна СКАВРОНОК 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували