За словами дієтологів, 2–3 яйця на день можна вживати без шкоди для здоров’я, якщо немає індивідуальних протипоказань. Водночас людям із порушеннями обміну жирів або іншими проблемами, пов’язаними з насиченими жирами, можуть рекомендувати обмежити кількість жовтків. Про це повідомляє Newsyou.info.

Яйця цінують насамперед за якісний білок. Він містить усі незамінні амінокислоти й добре засвоюється організмом. Крім того, цей продукт є джерелом вітамінів А, В2, В9, В12, Е, а також кальцію, селену та цинку.

Тривалий час головною причиною для обмеження яєць називали холестерин у жовтку. Однак сучасні дослідження показують, що для більшості людей яйця не призводять до значного підвищення рівня холестерину в крові. На показники ліпідного обміну частіше впливають спадковість, спосіб життя та стан печінки й жовчовивідної системи.

Втім, яйця підходять не всім. Обережність варто проявляти людям із порушеннями травлення, недостатнім виробленням жовчі, жовчнокам’яною хворобою чи проблемами з ферментами, адже цей продукт може засвоюватися важче.

Отже, для більшості людей яйця можуть бути частиною здорового раціону. Головне — дотримуватися міри та враховувати особливості власного організму.

0

0

0

0

Ви вже відреагували