«ФЕСТмолоко 2026»: перший в Україні фестиваль молока об’єднав традиції і сучасність

Коли аромат апетитного молочка, свіжої випічки, переплітається з мелодіями рідного краю, а щирий дитячий сміх пригнічує шум травневого дощу – народжується справжня магія. Саме такою була неділя в етнопарку «Агроленд», що у Великому Ходачкові. Тут розгорнулося велике й «тепле» свято – перший в Україні національний фестиваль «ФЕСТмолоко 2026».

Попри мінливу погоду, локації парку заповнили сотні людей: від провідних виробників країни, представників влади до родин, які приїхали за новими емоціями та справжнім українським смаком.

Стратегія «економічного націоналізму»

Урочиста частина фестивалю розпочалася під благословенняь неба – теплий дощ, який досвідчені аграрії одразу охрестили добрим знаком на успіх. Головний натхненник заходу, народний депутат України та засновник компанії «Агропродсервіс» Іван Чайківський звернувся до громади із закликом, що став лейтмотивом усього свята – стати «економічними націоналістами».

«Я хочу, щоб ми, українці, навчилися любити свій національний продукт, – наголосив Іван Адамович. – Коли ви поїдете в будь-яку країну Європи, наприклад, у Баварію, то побачите там поруч із державним прапором прапор регіону, який свідчить: це вироблено тут. Я хочу, щоби ми навчилися поважати нашого виробника. А підтримка – це коли ти йдеш у супермаркет і обираєш продукт, створений нашою працею. Купуйте українське, любіть українське, шануйте українське – і буде Україна!»

Цю ідею стратегічного розвитку галузі підтримав і голова комітету з питань аграрної та земельної політики ВРУ Олександр Гайду. Він відзначив, що такі заходи – це не лише про дозвілля, а й про великий потенціал України на міжнародній арені.

«Сьогодні надзвичайно гарний, гостинний день, коли ми в сімейному колі можемо побути в такій прекрасній локації. Молоко – це не просто наш національний продукт, а й можливість рухатися в Європу. Ми здатні виробляти високоякісні сири та йогурти і бути в цьому руслі на першому місці. Завдяки Івану Адамовичу ми твердо бачимо, що Україна здатна бути лідером із виробництва молочної продукції. Це можна побачити не на слові, а на ділі», – зазначив Олександр Гайду.

Важливість фестивалю для розвитку регіону підкреслив начальник Тернопільської ОВА Тарас Пастух. Для нього «ФЕСТмолоко» в етнопарку – це про звʼязок поколінь і пошану до щоденної праці тисяч людей.

«Етнопарк «Агроленд» – це місце з особливою філософією. Ця локація наближує нас і наших дітей до сільського господарства. Для нас це приємні спогади, а для молодого покоління – важливі знання. Я дякую всім, хто інвестує в тваринництво, завдяки кому ми маємо таке різноманіття продукції на полицях. Бажаю організаторам розвитку та процвітання!» – наголосив Тарас Пастух.

До вітань долучилася і голова Державного агентства розвитку туризму України Наталія Табака, відзначивши, що такі етнолокації та гастрономічні фестивалі перетворюють Тернопільщину на справжню туристичну перлину, де культура поєднується з екоосвітою.

Майстер клас від «зіркового» шефа

Від офіційних промов свято перейшло у формат живого кулінарного шоу, де головною зіркою став шеф-кухар Євген Клопотенко. Він презентував молоко як частину великої культури, що об’єднує націю. Готуючи легендарну «качану кашу», шеф зауважив, що їжа – це той «клей», який робить нас єдиним народом. Поки Євген ділився секретами «ромашкового молока», гості на локаціях власноруч збивали масло за прадідівськими методами та дегустували делікатеси від лідерів ринку – «Молокії», «Ласунки» та «Комо».

Проте за кожною усмішкою стояла глибока вдячність. Важливою частиною заходу став благодійний збір від фонду «Покрова» на підтримку полку «Азов», що вкотре підкреслило: українські аграрії – це надійний тил для наших героїв. Цю думку розділили і професійні гості: голова Спілки молочних підприємств Вадим Чагаровський і Ганна Лавринюк із Асоціації виробників молока, наголосивши: «Буде молоко – буде Україна».

«Море» сміху, позитиву та душевний спокій

Атмосфера фестивалю була переповнена світлом. Ніхто не сумував: хтось дегустував молочко, хтось вчився варити сир, а хтось стояв у довжелезній черзі, аби зробити фото на памʼять із зірковим шеф-кухарем. Багато хто отримував справжнє полегшення, просто насолоджуючись українською музикою та ласуючи українськими продуктами на рідній землі.

Завершувався «ФЕСТмолоко 2026» у надзвичайно піднесеному настрої. Він довів, що наша продукція – це бренд, яким варто пишатися. Гості роз’їжджалися з упевненістю: Тернопільщина – це край, де вміють наполегливо працювати, шанувати традиції та з усмішкою створювати велике майбутнє.