З настанням сезону свіжих ягід українці активно купують полуницю - смачну, ароматну та корисну. Водночас, щоб отримати максимум користі та уникнути ризиків для здоров’я, важливо відповідально підходити до вибору місця покупки та якості продукції. 

У Держпродспоживслужбі рекомендують надавати перевагу: 
- офіційним агропродовольчим ринкам, де функціонують державні лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи Держпродспоживслужби; 
- закладам роздрібної торгівлі (магазинам, супермаркетам), у яких забезпечено належну простежуваність харчових продуктів. 

Зазначається, що саме на агропродовольчих ринках продукція проходить обов’язковий контроль у державних лабораторіях. Фахівці Держпродспоживслужби перевіряють ягоди за показниками безпечності, зокрема на вміст нітратів та інших небезпечних речовин. У магазинах споживач має право отримати інформацію про походження продукції, постачальника та умови зберігання - це важлива складова безпечності харчових продуктів. 

Стихійна торгівля (на узбіччях доріг, у невстановлених місцях) не передбачає жодного контролю якості продукції. У такому випадку відсутні гарантії, що полуниця: 
- вирощена з дотриманням агротехнічних норм; 
- не містить перевищеного рівня нітратів; 
- транспортувалася та зберігалася належним чином. 

У службі нагадали, що полуниця, як і інші ягоди, може накопичувати нітрати при надмірному використанні добрив. Високий вміст нітратів може негативно впливати на здоров’я, особливо у дітей. Щоб мінімізувати ризики, спеціалісти радять: 
- купувати продукцію лише у місцях, де здійснюється контроль; 
- не обирати надто великі або неприродньо яскраві ягоди; 
- перед споживанням ретельно мити полуницю під проточною водою. 

Також рекомендують звертати увагу на зовнішній вигляд ягід: вони мають бути сухими, без пошкоджень і ознак гниття, однорідного кольору, з характерним приємним ароматом і без стороннього запаху. 

Пам’ятайте: безпечність харчових продуктів починається з відповідального вибору споживача. Купуючи полуницю у перевірених місцях та дотримуючись простих рекомендацій, можна захистити своє здоров’я та здоров’я близьких. 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували