За його словами, які цитує ukragroconsult.com, проблема загострилась з 2022 року після знищення або ж окупації овочесховищ, зокрема на Херсонщині та Харківщині, де були розташовані одні з найбільших об’єктів, які могли зберігати 15-25 тис. тонн продукції. 

Соломчук зауважив, що за його підрахунками, для повного забезпечення країни власною овочевою продукцією потрібно до 120 великих овочесховищ потужністю від 5 до 12 тис. тонн: «Раніше ми робили розрахунки на основі споживчого кошика і визначали, скільки овочів споживають українці. Щоб зменшити залежність від імпорту, країні було потрібно близько 115-120 овочесховищ потужністю орієнтовно від 5 до 12 тис. тонн. Сьогодні ця цифра залишається актуальною для забезпечення українськими овочами військових, шкіл, дитсадків і всіх споживачів», – сказав депутат. 

Водночас за час повномасштабної війни в Україні було збудовано лише два таких об’єкти, додав Соломчук. Попри це він критично оцінив ідею розвитку саме малих овочесховищ, назвавши її мало ефективною: «Малі овочесховища не працюють як інструмент зберігання. Це може бути максимум як холодильник для короткострокової реалізації на базарі протягом кількох днів. Як системне рішення для збереження врожаю – це не ефективна історія, тож загальну проблему це не вирішить», – сказав Соломчук. 

Він також зауважив, що відсутність потужностей для зберігання змушує фермерів продавати овочі за низькими цінами, як сталося цієї осені, а навесні Україні доведеться імпортувати продукцію з Польщі, Туреччини чи Іспанії за вищими цінами: «Наші аграрії вирощують якісну продукцію, але через відсутність зберігання вона або продається за копійки, або псується. А вже навесні ми купуємо імпорт за євро з логістикою і митами, після чого дивуємося цінам у магазинах», - зазначив Соломчук. 

Окремо він звернув увагу на кадрову проблему в аграрному секторі, зазначивши, що в середньому кожне господарство сьогодні відчуває дефіцит кадрів на рівні до 60% від штатної чисельності, однак жінки частково компенсували нестачу працівників, особливо в молочній галузі та крафтовому виробництві. 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували