Зібрані з кущів ягоди ні в якому разі не мийте. Адже зайва волога лише прискорить псування. 

Перед вкладанням на довготривале зберігання обов’язково виноград переберіть. Видаліть із грон усі зіпсовані ягоди, зморщені та недозрілі бубки. Взагалі до нового року можна зберігати лише неушкоджені, стиглі виноградні грона. На їх поверхні не повинно бути пошкоджень та навіть мінімальних ознак гниття.

Важливе значення матиме тут температурний режим. Виноград добре зберігатиметься при температурі навколишнього повітря на рівні +4…+7 градусів. Проте досвідчені дачники наголошують, що температурний діапазон – трохи інший і виглядає наступним чином: від 0 до +7 градусів.

У приміщенні із виноградом облаштуйте гарну вентиляцію. Вона перешкоджатиме накопиченню вологи.

Щодо місця зберігання винограду, то тут є кілька варіантів:

льох, підвал;

холодильник;

дерев’яні ящики

Якщо ви обрали льох – то обов’язково під виноград облаштуйте в ньому полиці. Застеліть їх папером, тирсою чи товстим картоном. Виноградні грона вкладайте на них в один шар, щоб гребінці розташовувались вгорі.

Для зберігання винограду в холодильнику оберіть нижню поличку. Або ж можете покласти його в ящик для овочів та фруктів. Зберігайте грона в пакетах із отворами або ж в спеціальних пластикових контейнерах із отворами.

Зберігання винограду в ящиках також матиме свої нюанси. Дно тари обов’язково застеліть шаром картону чи тирси. Грона в них вкладайте не надто щільно, щоб вони не пошкодилися.

Не забувайте час від часу оглядати виноград та видаляти зіпсовані ягоди. Тільки так вам вдасться зберегти його до зими і поласувати свіжими ягодами на новий рік.

Виноград багатий вітамінами, амінокислотами, мікроелементами, клітковиною, а тому багато хто хоче смакувати ним і взимку.

0

0

0

0

Ви вже відреагували