За словами експертки зі зберігання продуктів Емі з The Cross Legacy , ключ до того, щоб перець зберігся довше, полягає в тому, як підготувати його до зберігання в холодильнику, пише Express. 

За її словами, миття та підготовка болгарського перцю до правильного зберігання не займає багато часу і не вимагає безлічі спеціальних, важкодоступних інгредієнтів. Секрет полягає в обробці цього овоча оцтом.

Для початку візьміть миску – вона має бути достатньо великою, щоб вмістити понад 10 склянок рідини плюс перець.

Далі додайте 10 склянок води та чверть склянки дистильованого білого оцту. Змішайте воду та оцет у мисці та занурте туди болгарський перець на дві хвилини. Обов’язково встановіть таймер для цього, оскільки ви можете перетримати овочі.

Після цього вийміть перець з води та покладіть на рушник сушитися кілька годин, періодично перевертаючи. Щоб болгарський перець зберігався довше, переконайтеся, що він повністю висох, перш ніж класти його в холодильник.

Тим, хто хоче зберегти перець місяцями, Емі рекомендує нарізати їх скибочками або кубиками та покласти у морозилку у спеціальних зіп-пакетах.

0

0

0

0

Ви вже відреагували