Оливки зазвичай вирощують у доволі посушливому кліматі за температури повітря 30-45 градусів: «А це означає, що Миколаїв, Херсон і Одеса найближчим часом можуть почати придивлятися до незвичної для нас культури і зайняти цю нішу, поки іноземні інвестори не зацікавилися і не зайняли цю позицію», - написав Мороз у колонці на Цензор.нет. 

Попри те, що оливкові дерева ростуть переважно у басейні Середземномор'я - Північній Африці, Західній Азії та Південно-Східній Європі - ці дерева посухостійкі, легко адаптуються до різних ґрунтових умов і можуть рости навіть у контейнерах. Таким чином, виростити це історичне дерево можна прямо у себе вдома. Оливкові дерева можуть рости в зонах морозостійкості USDA з 8 по 11 або цілий рік у приміщенні в контейнерах. 

У середньому, один саджанець оливкового дерева можна придбати за 2-5 тис. гривень, каже експерт. Але для свого повноцінного оливкового саду потрібно виділити чимало коштів. На одному гектарі може поміститися до 350 дерев, хоча оптимальніше рослинам виділити трохи більше місця. Тож для свого угіддя потрібно інвестувати в середньому 700 тисяч гривень на гектар. Попри те, що це лише перший досвід, то з одного оливкового дерева можна отримати плюс-мінус 15 кілограмів урожаю. Ну і виходить, що один гектар дасть близько 5,25 тонн урожаю. 

За словами Павла Мороза, за найкращого розвитку подій виручка з одного гектара за один сезон може скласти півтора мільйона гривень: «Скільки ви отримаєте на «виході», залежить від того, чи ви будете продавати оливки, чи виробляти олію. При найкращих розкладах виручка з одного гектара за один сезон може скласти 1,5 млн грн», - додає експерт. 

Цікаво й те, що саме дерево живе та родить більше 100 років. 

У разі, якщо ваше підприємство зацікавиться виготовленням олії, доведеться придбати відповідне обладнання. За підрахунками, для виробництва одного літра олії необхідно від 5 до 5,5 кг оливок. 

Перед закладкою промислових плантацій Павло Мороз радить випробувати технологію на невеликих площах. 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували