Вчені з Медичного коледжу штату Пенсильванія (США) провели масштабне дослідження, що тривало 11 років і охопило майже 24 тисячі людей. Вони ретельно аналізували харчові звички учасників і відстежували зміни у їхньому психічному здоровʼї. 

Результати вражають: у людей, які регулярно додавали гриби до свого раціону, ризик зіткнутися з депресією був у середньому на 43% нижчим, ніж у тих, хто грибів не їв. 

Дослідники пояснюють це унікальним біохімічним складом грибів. Вони багаті на потужні антиоксиданти, амінокислоти та вітамін B12. Ці біологічні сполуки допомагають організму протистояти окислювальному стресу – шкідливому процесу, що пошкоджує клітини і є одним із чинників, що провокують розвиток депресивних станів. 

Вчені радять включати до раціону більше продуктів, багатих на антиоксиданти, для зміцнення емоційного здоровʼя. Особливу увагу варто звернути саме на гриби, зокрема, гливи. Окрім них, знизити ризик депресії допоможуть також червона квасоля, печінка та вівсяні висівки. 

Отже, додавання грибів до свого меню – це простий і смачний спосіб не лише урізноманітнити харчування, але й подбати про своє ментальне благополуччя. 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували