НЕОБХІДНІ ПРОДУКТИ

Для тіста:

110 г охолодженого масла, 210 г борошна, 4-5 столових ложок холодної води, 1 столова ложка цукру, дрібка солі.

Для начинки:

3 великі або 4 середніх персики, пів чайної ложки ванільного цукру, одна чайну ложку звичайного цукру, одна столова ложка кукурудзяного крохмалю.

ПРИГОТУВАННЯ:

У борошно додати цукор, сіль і натерте на грубій тертці охолоджене масло ( можна навіть використовувати з морозилки). Все перетерти в крихту і в кінці додати холодну воду. Замісити м’яке тісто, обгорнути в харчову плівку і відправити в холодильник на 20 хвилин. 

Готове охолоджене тісто розкачати на пергаменті. Половину кукурудзяного крохмалю приси крохмалю. Загорнути краї, защипуючи, щоб під час випікання не втекла начинка. 

Випікати 20-25 хвилин при 180 С. Зверху можна присипати пудрою.

Смачного!

0

0

0

0

Ви вже відреагували