Про це розповідає AgroReview. 

Основні причини включати яйця до щоденного раціону: 

Оптимальне джерело білка.  
Яйця містять повний набір незамінних амінокислот у співвідношеннях, ідеальних для засвоєння організмом. Такий білок особливо важливий для людей, які займаються спортом, виконують фізичну роботу чи прагнуть зберегти м’язову масу з віком. 

Підтримка роботи мозку.  
Жовтки багаті холіном, який сприяє кращому функціонуванню нервової системи, покращує пам’ять та концентрацію уваги. Регулярне надходження холіну допомагає знизити імовірність розвитку хвороби Альцгеймера і вікових змін у мозку. 

Збереження зору.  
Яйця містять лютеїн і зеаксантин - потужні антиоксиданти, що накопичуються в сітківці ока. Вони допомагають запобігти катаракті, віковій макулярній дегенерації та покращують здатність бачити в умовах недостатнього освітлення. 

Здоров’я серця.  
Сучасні дослідження доводять, що вживання яєць не підвищує ризику серцево-судинних хвороб у людей без патологій. Навпаки, вони можуть сприяти нормалізації рівня холестерину в організмі. 

Зміцнення кісток та імунітету.  
У яйцях міститься вітамін D - рідкісний у природних продуктах компонент, що допомагає засвоєнню кальцію. Також селен і цинк у складі яєць підтримують імунітет і допомагають організму протистояти вірусним інфекціям. 

Рекомендації щодо споживання яєць 
Для більшості людей, які не мають хронічних захворювань печінки або серця, безпечно вживати 1–2 яйця на добу. Варто надавати перевагу відвареним яйцям або приготованим методом пашот, адже саме так вони приносять максимальну користь здоров’ю. 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували