Курячі яйця: класика здоров’я 

Курячі яйця – найпопулярніші й недарма. Одне яйце (50 г) містить 6–7 г білка, ідеального для м’язів, а також вітаміни А, D, Е та В12. Жовток багатий на холін – речовину, що підтримує мозок і печінку. А ще це джерело лютеїну для здоров’я очей. Калорійність – майже 70 ккал, тож це ситний і легкий продукт. 

Перепелині яйця: маленькі, але потужні 

Мініатюрні перепелині яйця (10–12 г) – справжні чемпіони за концентрацією корисного. У них більше заліза, фосфору й вітаміну В2, ніж у курячих, що робить їх помічниками для кровотворення й енергії. Вони рідше викликають алергію, а їхній ніжний смак подобається навіть дітям. Калорійність – лише 15–20 ккал на штуку. 

Качині яйця: ситність і сила 

Качині яйця більші (70–100 г) і поживніші – до 185 ккал і 13 г білка. Вони багаті на селен і омега-3 жирні кислоти, які зміцнюють імунітет і серце. Жовток має насичений смак і колір завдяки високому вмісту каротиноїдів. Але їх краще добре термічно обробляти через ризик бактерій. 

Гусячі яйця: рідкісний делікатес 

Гусячі яйця (120–150 г) – справжні «гіганти» з калорійністю майже 200 ккал. Вони містять багато вітаміну D і жирів, корисних для кісток і нервової системи. Смак насичений, а поживність робить їх ідеальними для випічки чи ситних страв. Та через розмір і сезонність вони менш доступні. 

Що обрати? 

Курячі – універсальний вибір на щодень, перепелині – для легкості й дітей, качині – для гурманів, а гусячі – для особливих нагод. Усі яйця корисні, якщо їсти їх у міру (1–2 на день) і правильно готувати. Тож смакуйте різноманіття –  нехай ваш стіл буде смачним і здоровим! 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували