Головні новиниЖиття громадЕкономікаЄвроінтеграціяЛюдиВійна
ІсторіяКонсультаціїПоради господарямВаше здоров'яРодинне перевеслоЦікавеВарто знати
Підписатися
Всеукраїнська громадсько-політична газета.
РЕДАКЦІЙНА КОЛЕГІЯ Передплатити
Всеукраїнська громадсько-політична газета.
Передплатити
Місцеві вибори Коронавірус Новини Facebook Telegram

Волоські горіхи: як їсти, щоб отримати максимум користі

Волоські горіхи - справжнє джерело корисних речовин. Але їхня користь залежить від способу споживання.

Волоські горіхи: як їсти, щоб отримати максимум користі

Волоські горіхи - справжнє джерело корисних речовин. Але їхня користь залежить від способу споживання.

15 годин тому Джерело:

 

Хтось віддає перевагу хрустким сухим горіхам, а інші замочують їх у воді, щоб покращити засвоєння.

 

Gazeta ua. розповідає, чи дійсно замочені горіхи корисніші за сухі.

 

Сухі волоські горіхи

Волоські горіхи в їхньому натуральному вигляді - це швидкий і зручний перекус. Вони довго зберігаються і не потребують підготовки. Однак у їхньому складі є таніни та фітинова кислота, які можуть перешкоджати засвоєнню деяких мінералів і спричиняти дискомфорт у людей із чутливим травленням.

 

Замочені волоські горіхи

Якщо горіхи залишити у воді на кілька годин або на ніч, рівень танінів і фітинової кислоти знижується, а активуються корисні ферменти. Завдяки цьому вони легше перетравлюються, а організм краще засвоює поживні речовини. Крім того, текстура стає м'якшою і ніжнішою. Єдиний мінус - такий варіант вимагає часу і скорочує термін зберігання продукту.

 

Які горіхи обрати

Обидва варіанти корисні, і вибір залежить від індивідуальних переваг. Якщо важливі зручність і тривале зберігання, сухі горіхи стануть чудовим рішенням. Якщо є складнощі з травленням або хочеться максимальної користі, варто спробувати замочування.

 

Тому волоські горіхи універсальні: сухі підходять для перекусів і кулінарії, а замочені - для щоденного раціону завдяки поліпшеній засвоюваності. Головне - обирати спосіб, який найкраще підходить вашому організму.

0
0
0
0


Підписуйтесь на наш канал
Тиждень почнеться з негоди. Коли ж потепліє?
У понеділок, 17 березня, на заході та півночі України йтиме мокрий сніг, а також буде сильний північно-західний вітер, повідомила синоптикиня Наталка Діденко. На решті території без істотних опадів, хіба на заході центральної частини України дощ та мокрий сніг.
13 годин тому
Весняний догляд за смородиною: що треба зробити для багатого врожаю
Смородина — невибаглива культура, але без правильного догляду отримати щедрий урожай буде складно. Ось основні заходи, які потрібно виконати навесні.
14 годин тому
Волоські горіхи: як їсти, щоб отримати максимум користі
Волоські горіхи - справжнє джерело корисних речовин. Але їхня користь залежить від способу споживання.
15 годин тому
Про героїв не забувають!
У якій би точці світу ви не знаходилися, у вас завжди знайдеться можливість боротися на боці добра і справедливості. І це не обов’язково має бути збройна боротьба. Можна донатити на безпілотники та снаряди, а можна збирати гуманітарну допомогу та привозити її пораненим бійцям. Головне – не залишатися байдужим!
15 годин тому
Аграрні аташе для просування української сільгосппродукції на міжнародних ринках
Міністерство аграрної політики та продовольства України активно працює над розвитком аграрної дипломатії. Про це повідомив міністр агрополітики Віталій Коваль. За його словами, це питання вже обговорювалося з Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (FAO), яка виявила інтерес та готовність підтримувати ініціативу.
20 годин тому

Головне про коронавірус:
Останні матеріали
Більше статей


РЕДАКЦІЙНА КОЛЕГІЯ
Тернопіль, вул. В. Чорновола, 1
Допускається цитування матеріалів без отримання попередньої згоди hospodar.ua за умови розміщення в тексті обов'язкового посилання на hospodar.ua - Сільський Господар. Для інтернет-видань обов'язкове розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на цитовані статті не нижче другого абзацу в тексті або в якості джерела. Порушення виняткових прав переслідується Законом.

Сільський Господар © 2023 - 2024
Політика конфіденційності
Допускається цитування матеріалів без отримання попередньої згоди hospodar.ua за умови розміщення в тексті обов'язкового посилання на hospodar.ua - Сільський Господар. Для інтернет-видань обов'язкове розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на цитовані статті не нижче другого абзацу в тексті або в якості джерела. Порушення виняткових прав переслідується Законом.