НЕОБХІДНІ ПРОДУКТИ:

100 г чорносливу, 50 г шоколаду, жменя грецьких горіхів горіхи, родзинки за смаком.

Для коржів:

2 скл. борошна, 2 скл. кефіру, 2 скл. цукру, 2 ст. л. меду, 2 яйця, 1 ч. л. соди, оцет.

Для крему:

800 г сметани, 100-150 г пудри. 

ПРИГОТУВАННЯ:

Яйця змішуємо з половиною склянки цукру і розтираємо.

Вливаємо кефір, всипаємо залишок цукру і перемішуємо.

Розтоплюємо мед і вливаємо в тісто, всипаємо соду, погашену оцтом і добре вимішуємо.

Всипаємо просіяне борошно і перемішуємо до однорідності.

Тісто ділимо на дві частини і випікаємо 2 коржа при 180 градусах протягом 40 хвилин, готовність перевіряйте шпажкою.

Остиглі бісквіти ріжемо на 2 коржі.

Для крему з’єднуємо сметану і пудру, ретельно збиваємо до густої маси.

Чорнослив і ізюм промиваємо гарячою водою, чорнослив ріжемо на шматочки. Горіхи подрібнюємо блендером на невеликі шматочки.

Формуємо торт, змащуючи коржі кремом і посипаючи шматочками чорносливу, родзинками і горіхами.

Прикрасити торт можна тертим або розтопленим чорним шоколадом.

Ставимо в холодильник на 4 години.

0

0

0

0

Ви вже відреагували