Виконавча директорка Української асоціації виробників картоплі Ольга Самойліченко пояснила причини цього цінового стрибка. Головною причиною подорожчання картоплі стала аномальна спека та посуха, які тривали в Україні протягом літа, повідомляє news.uaportal.com. 

Через відсутність дощів врожайність картоплі знизилася на 20-30%, що призвело до дефіциту продукту на ринку. Крім того, через посушливу погоду фермери не могли вчасно викопати картоплю, що ще більше загострило ситуацію. 

«Якщо в серпні прогнозували стабільну ціну в 10-11 грн/кг, то погода внесла дуже сильні корективи. Вважаємо, що можлива фіксація ціни на нинішньому рівні. Можливе тимчасове зниження ціни після того, як західні регіони почнуть масово копати картоплю після дощів», – додала Самойліченко. 

Експерти поки що не можуть дати точний прогноз щодо подальшої динаміки цін на картоплю. Багато що залежатиме від погодних умов найближчими тижнями. Якщо підуть дощі і фермери зможуть завершити збір врожаю, ціни можуть стабілізуватися або навіть дещо знизитися. Однак, якщо посуха продовжиться, то ціни на картоплю можуть зростати й далі.

 
Традиційно українці закуповували картоплю на зиму про запас. Однак, за словами експертів, ця тенденція останнім роком слабшає. Молоде покоління віддає перевагу купувати свіжі продукти за потребою, а не робити великі запаси. 

Представник Української асоціації виробників картоплі Сергій Рибалко у коментарі виданню зазначив, що пізні сорти картоплі коштуватимуть дорожче. 

«Якщо говорити про динаміку цін, то багато років вона не змінюється. В нас дуже великий дефіцит сховищ. Поки картопля є в полі, поки її продають з коліс, з поля, вона тримається на рівні 9-10 грн/кг для виробників. В минулому ситуація була аналогічною, допоки не вдарили заморозки і не закінчилося збирання картоплі вдома», – сказав він. 

Експерт зауважив, що саме дефіцит сховищ вплине на здорожчання картоплі. «Ближче до нового року ми будемо відчувати дефіцит картоплі через те, що в нас обмаль сховищ», – сказав він. 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували