Головні новиниЖиття громадЕкономікаЄвроінтеграціяЛюдиВійна
ІсторіяКонсультаціїПоради господарямВаше здоров'яРодинне перевеслоЦікавеВарто знати
Підписатися
Всеукраїнська громадсько-політична газета.
РЕДАКЦІЙНА КОЛЕГІЯ Передплатити
Всеукраїнська громадсько-політична газета.
Передплатити
Місцеві вибори Коронавірус Новини Facebook Telegram

6 секретів томатної консервації

Помідори – одні з найпопулярніших овочів, які господині заготовляють на зиму. Щоб консервація вдалася і добре зберігалася, потрібно дотримуватися кілька важливих правил.

6 секретів томатної консервації

Помідори – одні з найпопулярніших овочів, які господині заготовляють на зиму. Щоб консервація вдалася і добре зберігалася, потрібно дотримуватися кілька важливих правил.

12 місяців тому Джерело:

 

 

* Щоби помідори зберігалися довго, консервуйте томати пізніх сортів. Залежно від рецепту підійдуть плоди різної зрілості – від зелених і рожевих до червоних.

 

* Вибирайте невеликі щільні помідори одного сорту. Щоб плоди не тріскали, зробіть зубочисткою один тонкий прокол на маківці томату.

 

* Помідори настільки смачні, що мудрувати з прянощами не варто. Можете, звичайно, додати часник, кріп, червоний стручковий перець. Але досвідчені кулінари запевняють: крім солі, цукру і горошин чорного перцю нічого у томати класти не варто.

 

* Щоб відкрита консервація не почала пліснявіти, під кришку покладіть гірчичник або ж насипте зверху трохи солі і додайте кілька крапель олії.

 

* Для того, щоб у консервації не розмножилися небезпечні мікроорганізми, потрібно як можна довше зберегти високу температуру в банках. Для цього покладіть на стіл або на підлогу ковдру, поставте на нього перевернуті кришкою вниз банки, і з усіх боків обгорніть другим покривалом. У такому положенні ваші помідори повинні знаходитися близько доби. Після цього вони відмінно простоять при кімнатній температурі в будь-якому місці вашого будинку.

 

* У літрову банку входить приблизно 0,5-0,7 кг томатів цілих, в дволітрову – 1-1,2 кг, а у трилітрову – 1,6-1,8 кг. Точна кількість залежить від розмірів плодів та щільності їх укладання в ємності.

 

0
0
0
0


Підписуйтесь на наш канал
Тепер «Опіллям» можна освіжитись і в Іспанії
Напоями найстарішої пивоварні Тернополя уже насолоджуються у семи країнах світу. Справжнє пиво і квас живого бродіння «Опілля» віднедавна продають у мережах продуктових крамниць п’яти міст різних регіонів Іспанії.
6 хвилин тому
Хто бере – наповнює кишеню, хто дає – наповнює душу
Із часу заснування благодійний фонд Івана Чайківського «Покрова» реалізував проєкти підтримки військових, медиків, допомоги дітям, соціально незахищених краян, відновлення історичних пам’яток – на суму майже 60 мільйонів гривень.
17 хвилин тому
Магнітні бурі в другій половині липня-2025: чи очікувати потужних та скільки вони триватимуть
Липень почався з сильної магнітної бурі, яка впливала на Землю кілька днів. За попередніми прогнозами експертів, у порівнянні з червнем, протягом липня очікується невелика кількість магнітних бур. І все ж вони ще будуть.
32 хвилини тому
Уряд призначив нового мовного омбудсмена
Кабінет міністрів учора, 15 липня, призначив нового мовного омбудсмена – Олену Івановську. Народилася вона 1968 року в м. Кам'янець-Подільський Хмельницької області. Українська фольклористка, професор, доктор філологічних наук, завідувач кафедри фольклористики КНУ імені Тараса Шевченка…
1 година тому
У «Вікторії-92» успішно стартували жнива
Жнива завжди гаряча пора для хліборобів, бо необхідно збирати плоди праці, які вже видно на полі. Відчуваючи запах стиглого колоса, ще 7 липня поле агропідприємства «Вікторія-92» наповнилося робочим гулом комбайнів та автомобілів.
19 годин тому

Головне про коронавірус:
Останні матеріали
Більше статей


РЕДАКЦІЙНА КОЛЕГІЯ
Тернопіль, вул. В. Чорновола, 1А
+38 (067) 65-348-06
с[email protected]
Допускається цитування матеріалів без отримання попередньої згоди hospodar.ua за умови розміщення в тексті обов'язкового посилання на hospodar.ua - Сільський Господар. Для інтернет-видань обов'язкове розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на цитовані статті не нижче другого абзацу в тексті або в якості джерела. Порушення виняткових прав переслідується Законом.

Ідентифікатор онлайн-медіа в Реєстрі: R40-04703.

Сільський Господар © 2023 - 2025
Політика конфіденційності
Допускається цитування матеріалів без отримання попередньої згоди hospodar.ua за умови розміщення в тексті обов'язкового посилання на hospodar.ua - Сільський Господар. Для інтернет-видань обов'язкове розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на цитовані статті не нижче другого абзацу в тексті або в якості джерела. Порушення виняткових прав переслідується Законом.

Ідентифікатор онлайн-медіа в Реєстрі: R40-04703.