Головні новиниЖиття громадЕкономікаЛюдиВійнаІсторія
КонсультаціїПоради господарямВаше здоров'яРодинне перевеслоЦікавеВарто знати
Підписатися
Всеукраїнська громадсько-політична газета.
РЕДАКЦІЙНА КОЛЕГІЯ Передплатити
Всеукраїнська громадсько-політична газета.
Передплатити
Місцеві вибори Коронавірус Новини Facebook Telegram

Захищає від діабету і серцевих хвороб: чим корисний топінамбур

Цю рослину називають по-різному: єрусалимський артишок, сонячний корінь, земляна груша. Топінамбур багатий на вітаміни, клітковину, пектин і фруктозу, а також мінеральні солі заліза, кальцію, калію, магнію, міді, фосфору, цинку та кремнію. У необробленому вигляді на смак топінамбур нагадує картоплю або редиску.

Захищає від діабету і серцевих хвороб: чим корисний топінамбур

Цю рослину називають по-різному: єрусалимський артишок, сонячний корінь, земляна груша. Топінамбур багатий на вітаміни, клітковину, пектин і фруктозу, а також мінеральні солі заліза, кальцію, калію, магнію, міді, фосфору, цинку та кремнію. У необробленому вигляді на смак топінамбур нагадує картоплю або редиску.

2 тижні тому Джерело:

Нормалізує рівень цукру. Вживання топінамбура сприяє зниженню рівня глюкози в крові, що особливо важливо для людей, які страждають на цукровий діабет. Їм рекомендують регулярно включати топінамбур у раціон, замінюючи ним картоплю та інші коренеплоди, багаті на природні цукри.

 

Захищає печінку. Речовини, що містяться у бульбах і листі земляної груші, призупиняють процеси утворення каменів і піску в жовчному міхурі. Вживання топінамбура допомагає виводити з організму токсини (зокрема, продукти розпаду алкоголю) та радіонукліди, захищає печінку від агресивних чинників зовнішнього середовища.

 

Покращує стан травного тракту. Сік, вичавлений  із бульб топінамбура, помічний при гастритах і колітах, діареї, запорах і печії. Регулярне вживання в їжу свіжих бульб топінамбура сприяє створенню в кишковику середовища, сприятливого для корисної мікрофлори.

 

Допомагає при болю у суглобах. Запальні захворювання суглобів лікують ваннами з екстрактом земляної груші. Цей препарат застосовують і для загоєння ран, поліпшення стану шкіри при дерматологічних проблемах, а також позбавлення п’яткових шпор і слідів опіків.

 

Сприяє схудненню. Якщо вживати топінамбур щодня, це допоможе нормалізувати вуглеводний та жировий обмін, знизити рівень холестерину в крові, налагодити роботу кишечковика та прискорити виведення шкідливих речовин із організму. Крім того, земляна груша менш калорійна, ніж буряк і морква, і може замінити їх у салатах.

 

Лікує нирки. Сонячний корінь має виражену сечогінну та протизапальну дію. Його рекомендують вживати при циститах і ризику розвитку сечокам’яної хвороби, а також як засіб, що посилює виведення зайвих солей з організму – топінамбур корисний при подагрі, набряках, остеохондрозі та поліартриті.

 

Покращує стан серцево-судинної системи. Земляна груша містить речовини, що допомагають знижувати в’язкість крові та покращувати стан стінок судин. Вживання топінамбура показано при гіпертонії, атеросклерозі, тахікардії, стенокардії та ішемічній хворобі серця.

 

Підвищує імунітет. Високий вміст у бульбах топінамбура аскорбінової кислоти сприяє активізації захисних сил організму. Крім того, в ньому багато фосфору й аргініну, які підвищують витривалість і стійкість до фізичних навантажень, а залізо, що міститься в ньому, необхідне для підтримання оптимального рівня гемоглобіну в крові.

 

Використовують у косметології. Топінамбур використовують для розгладження зморщок, пружності та еластичності шкіри. Маска з натертого топінамбура та кількох крапель оливкової олії підтягує шкіру та повертає їй пружність, а також усуває запалення, загоює дрібні ушкодження. Нанесена на шкіру голови кашка зі свіжих бульб позбавляє від лупи. Постійне вживання топінамбура в їжу сприяє зміцненню коренів волосся, покращенню стану нігтів.

 

Топінамбур практично не має протипоказань. Виняток становлять люди, схильні до метеоризму.

 

0
0
0
0


Підписуйтесь на наш канал
Що лікує сік квашеної капусти: список хвороб
Виставляючи на стіл квашені капусту, огірки чи помідори, ми часто недбало відсуваємо банку, в якій лишилося не менш цінне – розсіл. Багатьом відомо, що він добрий помічник у разі похмілля, але не тільки. Його цілющі властивості зарадять багатьом захворюванням.
17 годин тому
Лише минулого року надзвичайники Тернопільщини ліквідували близько 1100 пожеж
В головному управлінні ДСНС України у Тернопільській області відбувся брифінг на тему «Підсумки діяльності пожежно-рятувальної служби області за 2023 рік». Спікером заходу виступив начальник Головного управління ДСНС України у Тернопільській області полковник служби цивільного захисту Віктор Маслей. Він презентував для представників регіональних мас-медіа публічний звіт про діяльність Служби порятунку області в році, що минув.
19 годин тому
За вимагання хабарів - 5 років ув’язнення тернопільському посадовцю
До 5 років позбавлення волі засуджено колишнього начальника управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області, якого Служба безпеки України затримала на одержанні неправомірної вигоди.
20 годин тому
Місцеві громади добровільно перерахували на потреби ЗСУ понад 16 млрд грн
За 2023 рік місцеві громади добровільно перерахували на потреби Збройних Сил України понад 16 мільярдів гривень. Про це повідомляє Міністерство оборони України.
20 годин тому
Зійде, не зійде: аби не гадати, насіння треба перевірити
Посіяні овочі або квіти можуть не сходити, якщо насіння виявиться неякісним чи зовсім порожнім. Тому варто заздалегідь перевірити насіння й визначити, яке не підходить до для посадки. У цьому допоможе простий, але ефективний метод.
20 годин тому

Головне про коронавірус:
Останні матеріали
Більше статей


РЕДАКЦІЙНА КОЛЕГІЯ
Тернопіль, вул. В. Чорновола, 1
Допускається цитування матеріалів без отримання попередньої згоди hospodar.ua за умови розміщення в тексті обов'язкового посилання на hospodar.ua - Сільський Господар. Для інтернет-видань обов'язкове розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на цитовані статті не нижче другого абзацу в тексті або в якості джерела. Порушення виняткових прав переслідується Законом.

Сільський Господар © 2023
Політика конфіденційності
Допускається цитування матеріалів без отримання попередньої згоди hospodar.ua за умови розміщення в тексті обов'язкового посилання на hospodar.ua - Сільський Господар. Для інтернет-видань обов'язкове розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на цитовані статті не нижче другого абзацу в тексті або в якості джерела. Порушення виняткових прав переслідується Законом.