– Степане Васильовичу, Ви побували в Чехії на чиєсь запрошення? 

– Так, тернопільська фірма «Тирас» запросила нас на селекційну станцію. До слова, приватне підприємство «Науково-виробнича фірма «Тирас» є офіційним представником чеських компанії «MORAVOSEED» і «OSEVA» на насіннєвому ринку України. Основним видом діяльності підприємства «Тирас» є проведення сортовипробування, районування, реєстрація та реалізація нових сортів рослин на території України. Тісна співпраця з науковими та дослідницькими установами в Україні привела до створення нових спільних сортів і гібридів, які нині проходять випробування у кліматичних зонах України. Нас це зацікавило. Селекційна станція «MORAVOSEED» – одна з найкращих селекційних станцій Чехії з вирощування насіння переважно овочевих культур. В Україні вирощують і споживають переважно  овочі борщового набору. А там розвивають вирощування різних видів салатів, руколи тощо. 

– І які висновки напрошуються після Вашої поїздки? 

– Передусім ми зрозуміли, що повинні працювати в напрямі вирощування овочів. І овочами треба займатися серйозно. А для цього спочатку потрібні дуже великі капіталовкладення. І максимально механізувати процеси. Бо частина людей воює, частина – виїхала за кордон. Тобто треба робити ставку на механізований процес. І хоча цього року майже всі культури не дають особливого прибутку, все одно зиск вирощувати овочі є. Маємо холодильник, є де зберігати продукцію, а це значить, що дочекаємося своєї ціни.  

– Який підхід обираєте для вирощування овочів? 

– У нас підхід простий: застосування поливу, фертигації (введення добрив або пестицидів у зрошувальну систему іригації); друге питання – максимальне застосування техніки, механізація, і третє – складське зберігання і пакувальне обладнання. 

По дорозі з Чехії ми з Андрієм Степановичем відвідали велику сільськогосподарську виставку в Польщі. Роздивилися і замовили лінію з калібрування, сортування і пакування овочів. Скажімо, зі складу забираємо цибулю, а техніка самостійно проводить сортування, калібрування і в кінцевому підсумку видає готовий 20-кілограмовий мішок якісної цибулі. Ця лінія дуже дорога, але вона може калібрувати і пакувати картоплю, моркву, буряк і цибулю. А для виконання такої роботи вручну потрібно багато людей, яких і так не вистачає.  

– То Ви таку машину вже замовили в Польщі? 

– Так. Я раніше їздив до Польщі й бачив її у роботі. Зрозуміло, що шукаємо і купуємо ефективну техніку під ту продукцію, яку збираємося вирощувати. 

– А переробкою займатися не думали? 

– Це питання на часі, але то зовсім інша галузь, яка теж потребує і вивчення, і солідних капіталовкладень, приміщення, техніки… Ми думаємо про це, але поки що на рівні ідеї. Бо з вирощуванням овочів гарантовано знаємо, що цибуля, капуста, морква, буряк підуть до споживача. А переробка може не піти… І що потім робити? Зрештою, навіть з вирощуванням овочів ми лише починаємо. По-перше, не вивчили досконало технології. От цього року взяли в середньому по 65 т цибулі з гектара. Це небагато, але й немало.  

Ми хочемо бути менше залежними від погоди, того й використовуємо полив. А це витрати: 2 км із річки тягнути воду, 1 км – електроенергію. Це великі витрати, тому починаємо поступово: з поливу, фертигації, потім – складські приміщення, лінія з калібрування і пакування. А вже враховуючи ці фактори, будемо прикидати що і скільки сіяти.  

– Степане Васильовичу,  Ви продовжите займатися овочівництвом? 

– З овочами треба працювати однозначно. Це вигідна справа. От тепер ми маємо продукцію і вже починають приїжджати покупці з Києва, Хмельницького. Є ще один фактор: наші землі розташовані під містом і нас весь час «общіпують». Люди продають свої паї за великі гроші. А як аграрію працювати без землі? Та підрахунки показують,  якщо нормальний рік, то в частині ціни одним гектаром овочів можна закрити п’ять гектарів зернових. Ми з Андрієм Степановичем обговорили це питання і намірилися працювати над удосконаленням процесу вирощування овочів, зміцненням матеріально-технічної бази, щоби на другий-третій рік уже серйозно засвітитися на овочевому ринку.  

Василь ТОМИН 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували