КОЛИ КРАЩЕ ЇСТИ КІВІ

Увечері – для кращого сну

Деякі дослідження свідчать, що вживання двох плодів ківі приблизно за годину до сну може сприяти швидшому засинанню та покращенню якості сну. Такий ефект пов’язують із вмістом серотоніну та антиоксидантів. Однак для остаточних висновків потрібні додаткові дослідження, пише radioclub. 

Вранці – для підтримки травлення

Ківі містить клітковину та рослинний фермент актинідин, який допомагає розщеплювати білки. Тому цей фрукт добре поєднується зі сніданком, зокрема з яйцями, сиром та іншими білковими продуктами. Клітковина також сприяє нормальній роботі кишківника.

До або після тренування – для відновлення

Ківі містить калій, який бере участь у підтриманні водно-сольового балансу та нормальній роботі м’язів. Крім того, вітамін C допомагає захищати клітини від окисного стресу. Тому фрукт може бути корисною частиною раціону людей, які регулярно займаються спортом.

Як правильно їсти ківі

- Віддавайте перевагу свіжим плодам. Так ви отримаєте більше вітаміну C. Під час нагрівання його частина руйнується.

- Не поспішайте знімати шкірку. Її також можна їсти: вона містить клітковину та антиоксиданти. Жовті сорти зазвичай мають гладшу шкірку, а зелені – волохату. Перед вживанням плоди потрібно ретельно вимити.

- Додавайте ківі до молочних продуктів безпосередньо перед подачею. Фермент актинідин розщеплює білки, через що йогурт або молоко після тривалого контакту з фруктом можуть набути гіркуватого присмаку.

Кому варто бути обережним

Ківі може спричиняти алергічні реакції. Особливо уважними варто бути людям, які мають алергію на латекс або інші фрукти, що можуть викликати перехресну реакцію.

Через вміст органічних кислот ківі може подразнювати шлунок у людей із підвищеною чутливістю, гастритом або виразковою хворобою. У таких випадках краще не їсти його натщесерце.

Також ківі має послаблювальний ефект, тому надмірне вживання може спричинити дискомфорт у животі або діарею.

0

0

0

0

Ви вже відреагували