СПЕЦІЇ НА ЗАХИСТІ СУДИН ТА СЕРЦЯ

Кожна з цих популярних спецій має унікальний хімічний склад, який допомагає організму блокувати синтез поганого холестерину та захищає артерії від утворення небезпечних бляшок. Про це інформує RADIOClub.

Куркума. Головний активний компонент цієї яскравої спеції – куркумін. Він не лише знижує рівень загального холестерину, а й працює як потужний протизапальний засіб, зміцнюючи внутрішні стінки судин і перешкоджаючи осіданню на них жирових сполук.

Часник. Відомий своїм різким ароматом завдяки сполуці аліцин. Часник здатний частково блокувати вироблення холестерину в печінці. Крім того, він м'яко розріджує кров, покращуючи мікроциркуляцію та знижуючи артеріальний тиск.

Імбир. Корінь з гострим смаком містить гінгерол, який активізує обмін речовин і допомагає організму швидше розщеплювати та виводити надлишкові ліпіди. Імбир запускає процеси перетворення холестерину на жовчні кислоти, зменшуючи його концентрацію в крові.

Кориця. Відома своєю здатністю стабілізувати рівень цукру в крові. Але вона не менш ефективна проти жирів. Регулярне вживання кориці допомагає знизити рівень тригліцеридів та поганого холестерину, зберігаючи при цьому рівень хорошого.

 Коріандр. Насіння коріандру діє як м'який діуретик і стимулятор травлення. Компоненти в його складі допомагають організму активніше переробляти жирну їжу та знижують рівень ліпідів у крові, захищаючи серце від перевантажень.

Чорний перець. Містить піперин – речовину, яка покращує засвоєння інших корисних нутрієнтів (особливо куркуміну) в десятки разів. Сам по собі піперин також допомагає контролювати рівень жирів у плазмі крові.

З ЧИМ НАЙКРАЩЕ ПОЄДНУВАТИ СПЕЦІЇ

Щоб спеції максимально ефективно очищали судини, поєднуйте їх із правильними продуктами.

Жирна морська риба (лосось, скумбрія). Запікайте її з куркумою, часником і коріандром. Корисні омега-3 жири в рибі посилюють протизапальну дію спецій і допомагають швидше виводити поганий холестерин.

Оливкова олія та авокадо. Завжди додавайте чорний перець до страв із корисними рослинними жирами. Піперин у перці суттєво покращує всмоктування антиоксидантів.

Бобові (сочевиця, нут, квасоля). Тушкуйте їх з імбиром та коріандром. Рослинна клітковина бобових працює як щітка для судин, а спеції полегшують травлення та прискорюють розщеплення ліпідів.

Вівсянка та цільні злаки. Посипайте ранкову кашу корицею. Розчинна клітковина (бета-глюкан) у вівсі разом із корицею подвійно блокує всмоктування холестерину з їжі.

Овочі (всі види капусти, кабачки). Готуйте на парі чи запікайте з часником. Це активує детокс-функцію печінки, яка контролює рівень жирів у крові.

0

0

0

0

Ви вже відреагували