Про це розповідає AgroWeek 

Критерії вибору плодів 
- Повна біологічна зрілість: плоди повинні визріти на кущі й набувати сортового забарвлення - червоного, жовтого чи помаранчевого. 
- Здоровий материнський кущ: насіння збирають із найміцніших і найврожайніших рослин без симптомів хвороб. 
- Правильне розташування плодів: перевага віддається плодам із нижніх або середніх ярусів (пагони 1–2 порядку), які отримували достатнє живлення. 
- Експерти застерігають від використання плодів, придбаних у супермаркетах: більшість імпортних та промислових перців - це гібриди F1, які не передають стабільних ознак нащадкам. Окрім того, такий матеріал може бути джерелом вірусних або бактеріальних інфекцій, небезпечних для господарства. Для заготовлення насіння краще обирати власноруч вирощені сорти або перевірений сортовий матеріал від місцевих постачальників. 

Покрокова підготовка насіння 
- Дозарювання: знятий стиглий перець витримують 3–5 днів у кімнатній температурі до легкого розм’якшення, щоб насіння дозріло всередині плоду. 
- Вилучення та калібрування: відокремте насіння від плодоніжки; для відбору найкращих зернин використовуйте водну пробу - порожні зпливають, повноцінні осідають на дно. 
- Правильне сушіння: розкладіть насіння тонким шаром на папері або пергаменті й сушіть у сухому, притіненому місці протягом 7–10 днів, періодично помішуючи для рівномірного висихання. 
- Зберігання: готове насіння пересипте в паперові конверти або мішечки, чітко підпишіть сорт і рік збору; зберігайте в сухому та прохолодному місці.

 
На відміну від томатів, насіння перцю не потребує ферментації (зброджування), досить механічного очищення і просушування. За дотримання рекомендованих умов зберігання (сухо, прохолодно) насіння перцю зберігає високу схожість протягом 3–4 років. 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували