Не залишайте хліб у поліетиленовому пакеті

Якщо хліб ще теплий, не варто одразу класти його в пакет. Усередині накопичиться конденсат, через що скоринка стане вологою, а пліснява може з’явитися швидше.

Остиглий хліб краще зберігати в паперовому пакеті, хлібниці або спеціальному полотняному мішечку.

Хлібниця має бути сухою

Хлібницю потрібно регулярно очищати від крихт і провітрювати. Не варто класти свіжий хліб у вологу або брудну хлібницю — це створює сприятливі умови для плісняви.

Не зберігайте разом свіжий і запліснявілий хліб. Якщо на одному шматку вже з’явилася пліснява, краще викинути весь виріб, оскільки грибок може поширюватися всередині.

Чи можна тримати хліб у холодильнику?

Холодильник не є найкращим місцем для звичайного хліба. За низької температури він швидше втрачає м’якість і черствіє.

Якщо хліба купили багато, краще заморозити його.

Заморожування допоможе зберегти хліб надовше

Хліб можна нарізати скибочками, покласти в герметичний пакет і відправити в морозильну камеру. Так зручніше діставати потрібну кількість, не розморожуючи весь буханець.

Розморожувати хліб можна за кімнатної температури або кілька хвилин підігріти в духовці чи тостері.

Не кладіть хліб біля плити

Тепло та волога скорочують термін зберігання хліба. Тому хлібницю краще поставити подалі від плити, мийки та інших джерел тепла й вологи.

Найкращий варіант для щоденного зберігання — прохолодне сухе місце, а для тривалого — морозильна камера.

0

0

0

0

Ви вже відреагували