УНІАН зазначає, що ці овочі наповнені поживними речовинами, забезпечуючи гарне джерело клітковини, вітаміну С і фолієвої кислоти. Спаржа також є чудовим джерелом вітаміну К, важливого живильного елемента для згортання крові та здоров’я кісток. Спаржа також містить хром - мікроелемент, який може посилити здатність інсуліну транспортувати глюкозу з кровотоку в клітини. 

Видання наводить ще кілька потенційних переваг спаржі: вона може допомогти знизити артеріальний тиск, боротися з раком, прискорювати роботу мозку, нейтралізувати вільні радикали, що руйнують клітини, запобігати старінню, уповільнює процеси старіння та зменшує запалення, тощо. Як вирощувати, доглядати та збирати спаржу, розповідає TСН. 

Коли садити спаржу 
Рослини можна починати вирощувати з насіння приблизно за чотири тижні до останніх очікуваних заморозків. Однак насіння затягне процес на кілька років. 

Як садити спаржу 
Більшості людей легше вирощувати спаржу з кореневищ, які широко доступні навесні. На відміну від багатьох інших рослин, коріння спаржі може витримувати певний контакт із холодним повітрям, тому зазвичай його продають оголеним. Воно має бути твердим та свіжим, а не зів’ялим чи м’яким. 

Вибір місця для садіння 
Оскільки спаржа - багаторічна рослина, виділіть для неї місце на городі або, в ідеалі, облаштуйте окрему грядку. Спаржі потрібен простір, тому висаджуйте кореневища на відстані від 30 до 45 см одне від одного. Протягом перших кількох років рослини не сильно розростатимуться, та щойно вони приживуться, швидко заповнять собою весь простір. Старовинним сортам потрібне додаткове місце, оскільки вони дають насіння і самосіються. Нові гібридні сорти дають лише чоловічі рослини, які не мають насіння та поширюються лише завдяки росту наявної кореневої системи. 

Найпоширеніший спосіб садіння  
Найпоширеніший спосіб садіння коренів спаржі - до траншеї. Навесні викопайте рів завглибшки близько 30 см і завширшки 30 см. Змішайте компост, добрива та іншу органіку і сформуйте горбки на відстані приблизно 45 см один від одного. Помістіть коріння до траншеї, розправляючи його по боках. Верхня частина крони має розміщуватися приблизно на 15 см нижче рівня ґрунту. Засипте крону ґрунтом і добре полийте. Коли з’являться пагони, додайте більше землі, щоб заповнити траншею, доки вона не буде врівень з лінією ґрунту. 

Коріння спаржі утворює щільний килим, що ускладнює видалення бур’янів. Переконайтеся, що ви контролюєте бур’яни перед садінням, і поки рослини молоді, замульчуйте грядку, щоб запобігти появі дикорослив трав. Уникайте висадження з іншими культурами, оскільки спаржа не любить конкуренції за поживні речовини. 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували