Про те, як правильно харчуватися, щоб бути здоровим, і що собою являє ця «чудодійна» зміна в раціоні, пише УНІАН з посиланням на інтернет-видання Express. 

Сільвіо Гарраттіні вважає, що скорочення обсягу споживаної їжі може відігравати фундаментальну роль у продовженні життя і збереженні здоров'я у літньому віці. Якщо ви їсте на 30% менше, ви живете на 20% довше, – заявив він, уточнивши, що обмеження калорій є одним з ключових факторів довголіття. 

Він заснував Інститут фармакологічних досліджень імені Маріо Негрі в Бергамо (Італія) і присвятив десятиліття вивченню захворювань і процесів старіння, що надає його думці значну наукову вагу. 

Говорячи про власні харчові звички, Гарраттіні дотримується принципів, підтверджених численними дослідженнями: збалансоване харчування з достатньою різноманітністю поживних речовин без надмірності: «Різноманітність означає вживання потроху різних продуктів, щоб отримувати необхідні мікро- і макронутрієнти», – пояснює він. Наукові дані свідчать про те, що саме різноманітність рослинних продуктів у раціоні пов'язана зі зниженням ризику всіляких захворювань. 

Гарраттіні є переконаним прихильником середземноморської дієти, багатої на фрукти, овочі, цільнозернові продукти і рибу, при низькому вмісті червоного м'яса і насичених жирів. Дослідження показують, що люди, які суворо дотримуються цього типу харчування, мають нижчий ризик серцево-судинних захворювань і, як правило, живуть довше. 

Таким чином, незалежно від того, чи віддаєте ви перевагу триразовому або п'ятиразовому харчуванню, основний висновок полягає в дотриманні помірності та якості раціону, а не в графіку прийому їжі. Як підкреслює Національна служба охорони здоров'я Великобританії, збалансоване харчування і контроль калорійності є доведеними способами зниження ризику хронічних захворювань і підтримки здорового старіння. 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували