Проєкт спрямований на підтримку малих виробників, які забезпечують економічну стабільність і сталий розвиток сільських територій. Мета - підтримати крафтових виробників продуктів харчування на шляху становлення та розвитку їхнього бізнесу, надати необхідні знання для ведення підприємницької діяльності, впровадження стандартів безпечності, розвитку власного бренду, розширення каналів збуту та залучення фінансування. Також проєкт покликаний сприяти збереженню української гастрономічної спадщини та формуванню спільноти крафтових однодумців. 

Учасники: незареєстровані та зареєстровані виробники з кількістю найманих працівників до 5 включно, які потребують допомоги в розвитку бізнесу. Географія проєкту охоплює всю територію України. 

Партнери: до співпраці в межах проєкту запрошують приватні, державні та міжнародні компанії, організації, програми й ініціативи, які мають досвід роботи з малими виробниками харчових продуктів, володіють відповідною експертизою та зацікавлені у розвитку й підтримці крафтового сектору України. Об’єднавши зусилля, ми зможемо досягти більшого. Період проведення: січень – грудень 2026 року. 

Проєкт CraftUP Ukraine передбачає реалізацію у три етапи: 
І етап. Січень – березень 2026 року. Проведення дослідження крафтового ринку України з метою оцінки ключових проблем та потреб малих виробників, бар’єрів їх легалізації, доступу до ринків і фінансування. За результатами дослідження буде підготовлено та презентовано аналітичний звіт.  
ІІ етап. Березень – липень 2026 року. Реалізація освітньої програми, сформованої на основі результатів дослідження, проведеного на першому етапі проєкту, та менторська підтримка. Учасники проєкту (щонайменше 15 виробників, зацікавлених у навчанні та розвитку власного бізнесу) отримають практичні знання та експертний супровід з питань реєстрації та ведення підприємницької діяльності, управління фінансами, формування ціни, маркетингу й продажів, а також впровадження стандартів безпечності харчових продуктів і сертифікації. Освітній компонент поєднуватиме навчальні модулі, консультації та індивідуальний наставницький супровід, зокрема з виїздами наставників на виробництво учасників. 
ІІІ етап. Серпень 2026 року. Найактивніші учасники програми отримають можливість презентувати свої бізнес-ідеї перед Експертною радою. За результатами відбору найперспективніші проєкти отримають фінансування для масштабування виробництва, впровадження сертифікації або виходу на нові ринки. Загальний бюджет підтримки у розмірі 20 тис. євро буде розподілено між фіналістами згідно з результатами захисту проєктів. 

Примітка: фінансова підтримка надаватиметься у формі оплати обладнання та/або послуг відповідно до потреб фіналістів. 

Вересень – грудень 2026 року. Окремим етапом проєкту передбачається сприяння створенню Асоціації крафтових виробників України та популяризація крафтового сектору. В межах CraftUP Ukraine буде ініційовано консолідацію активних учасників проєкту, сформовано ініціативну групу, напрацьовано концепцію діяльності асоціації та організовано обмін досвідом з уже наявними профільними об’єднаннями.  

Що потрібно для того, щоб долучитися до проєкту? 
- Заповнити анкету учасника проєкту CraftUP Ukraine, в якій указати окремим пунктом, на що планується витратити кошти.  
- Готовність до навчання та менторського супроводу, зокрема участі в освітніх заходах проєкту та приймання наставника на власному виробництві (за потреби). 
- Готовність презентувати власну бізнес-ідею. 
- Відкритість до участі у формуванні спільноти крафтових виробників.  

Детальніша інформація на сайті agroportal.ua. 

 

0

0

0

0

Ви вже відреагували