Необхідні продукти: 

1 головка цвітної капусти, 2 яйця, 1–2 ст. л. густої сметани, 100 г твердого сиру, 2–3 ст. л. пшеничного борошна, 1 ч. л. сушеної зелені, сіль, мелений чорний перець.

Приготування: розібрати цвітну капусту на суцвіття. Кинути їх у киплячу підсолену воду і проварити протягом 5–7 хвилин. Відкинути на друшляк, дати стекти.

Натерти на дрібній тертці сир і перемішати з яйцями, сметаною сушеною зеленню. Всипати борошно, посолити, поперчити до смаку.

Вмочити капусту в кляр і обсмажити в добре розігрітій олії на середньому вогні до рум’яної скоринки. Подавати в теплому вигляді.

0

0

0

0

Ви вже відреагували