«У січні – вересні 2025 року обсяги надою в Україні становили 5,31 млн т, що на 241 тис. т менше (-4%), порівняно з минулорічним періодом», - констатують фахівці. 

У вересні 2025 року частка підприємств у виробництві молока-сировини склала 45%, а господарств населення - 55%. Підприємства виробили 279 тис. т молока-сировини у вересні 2025 року, що на 11 тис. т більше (+4%), порівняно з серпнем 2025-го, але на 49 тис. т більше (+21%), порівняно з вереснем 2024 року: «У січні – вересні 2025 року МТФ виробили 2,38 млн т молока-сировини, що на 165 тис. т більше (+7%), порівняно з минулорічним періодом», - додають експерти. 

У господарствах населення у вересні 2025 року надоїли 334 тис. т молока, що на 38 тис. т менше (-10%), порівняно з серпнем 2025 року і на 51 тис. т менше (-13%), порівняно з вереснем 2024-го: «У січні – вересні 2025 року присадибний сектор виробив 2,92 млн т молока-сировини, що на 406 тис. т менше (-12%), порівняно з минулорічним періодом», - додали в асоціації. 

Як зазначає аналітик асоціації Георгій Кухалейшвілі, обсяги виробництва молока-сировини скорочуються насамперед за рахунок присадибного сектору. Ймовірно, якщо до 2030 року особисті селянські господарства не здійснять укрупнення, то їхнє молоко перестане надходити на переробку і використовуватиметься для власного споживання. 

«Втім, промисловий сектор компенсує скорочення частки господарств населення та демонструє стабільність у виробництві молока-сировини попри блекаути та ракетно-бомбові удари. Темпи приросту виробництва молока-сировини в промисловому секторі України від початку 2025 року були одними з найкращих у Європі та світі», - зазначив фахівець. 

Темпи приросту надоїв з початку року в США становили +1,7%, у Новій Зеландії - +1,4%, Уругваї - +4,9%, а у ЄС обсяги виробництва молока-сировини стабільні (-0,1%). 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували