Головні новиниЖиття громадЕкономікаЄвроінтеграціяЛюдиВійна
ІсторіяКонсультаціїПоради господарямВаше здоров'яРодинне перевеслоЦікавеВарто знати
Підписатися
Всеукраїнська громадсько-політична газета.
РЕДАКЦІЙНА КОЛЕГІЯ Передплатити
Всеукраїнська громадсько-політична газета.
Передплатити
Місцеві вибори Коронавірус Новини Facebook Telegram

За день приносив двісті білих грибів

Степан Андреїв із Трибухівців – власник успішного квіткового бізнесу, який створив з «нуля» у себе вдома. Надзвичайно приємно писати про людину, яка не побоялася ризикнути і в результаті досягла мети: улюблена справа почала приносити ще й гроші. Однак Степан – не лише квітникар, але й досвідчений грибник. Його фотозвітами на фейсбук-сторінці «Гриби України» послуговуються учені-мікологи. Саме про тихе полювання, яке нині у розпалі, спілкуємося зі Степаном (оскільки ми з ним колишні однокласники, то й розмова – на «ти».

За день приносив двісті білих грибів

Степан Андреїв із Трибухівців – власник успішного квіткового бізнесу, який створив з «нуля» у себе вдома. Надзвичайно приємно писати про людину, яка не побоялася ризикнути і в результаті досягла мети: улюблена справа почала приносити ще й гроші. Однак Степан – не лише квітникар, але й досвідчений грибник. Його фотозвітами на фейсбук-сторінці «Гриби України» послуговуються учені-мікологи. Саме про тихе полювання, яке нині у розпалі, спілкуємося зі Степаном (оскільки ми з ним колишні однокласники, то й розмова – на «ти».

2 роки тому Джерело:

– Степане, попри захоплення квітами, яке переросло у бізнес, ти публікуєш у фейсбуці фотозвіти про ще одне хобі – тихе полювання. Це з дитинства? І хто тебе «підсадив» на це?  


–  Ні, в дитинстві я гриби збирав дуже мало. По-справжньому  захопився тихим полюванням приблизно 15 років тому. Тоді у мене була сидяча робота, у вільний час я старався побільше рухатися, тож вирішив ходити в ліс по гриби. І мені почав приносити велике задоволення сам процес пошуку та збирання грибів.  


– Можна стверджувати, що про гриби ти знаєш усе? І ліси Бучаччини добре вивчив? Які гриби тут водяться, чи є екзотичні?  


– Світ грибів настільки різноманітний, що все знати про них неможливо. За ці роки непогано вивчив не тільки ліси Бучаччини, але і колишнього Монастириського району. Видів грибів у нас дуже багато, зустрічаються і екзотичні, і рідкісні, занесені в Червону Книгу.  


– На ринку часто продають білі гриби «з Ліщанців», «з Соколова»… Там справді найкращі грибні місця?  


– Так, в нашому районі справді найкращі місця білих грибів у лісах  поблизу Ліщанців і Сороки. В Соколові теж їх багато.  


– Яким був твій найбільший «улов»? Які найрідкісніші гриби тобі траплялися?  


– Найбільше я приносив за день майже 200 білих грибів. Серед рідкісних, занесених в Червону Книгу, трапляється боровик бронзовий і трутовик зонтичний, який в народі називають бараняча голова. Я їх не збираю, адже це заборонено, але така знахідка сама собою приносить задоволення. Не хочу хвалитися, але мої фотозвіти в фейсбуці про ці рідкісні гриби вчені-мікологи використовують у своїх роботах, і я вже бачив інформацію про власні знахідки в наукових статтях і книгах.  


– Заготовляєш гриби суто для себе чи й на продаж?


– Для мене збирання грибів – це просто хобі, не ставлю собі за мету заробляти на цьому гроші. Але приношу білих грибів так багато, в середньому 1000 штук за сезон, що їх просто неможливо переїсти. Тому частину  роздаю друзям, а решту – продаю.  


– Кажуть, що їсти можна всі гриби, навіть отруйні, головне знати, як їх приготувати.  Це так? 


– Не зовсім. Всі гриби діляться на три групи: їстівні, умовно їстівні і отруйні. Їстівні отрути не мають і їх можна їсти навіть сирими. Умовно їстівні містять отруту, але якщо  правильно приготувати,  їх можна їсти, багато з них навіть дуже смачні. А отруйні гриби їсти не можна – як би їх не готував, вони залишаться отруйними.  


– Але є лікувальні настоянки з отруйних грибів. Кажуть, ними лікують навіть тяжкі захворювання… 


– Так, є отруйні гриби, які мають лікувальні властивості, але я цим не займаюся.  


– Ще кажуть, що справжні грибники – самітники, вони ніколи  не йдуть до лісу з кимось у компанії і ніколи не діляться з сусідами грибними місцями… 


– Про всіх грибників не скажу, але я належу саме до таких. І річ не в тім, що  не хочу комусь показати свої грибні місця. Я йду в ліс відпочити. Тільки-но  починають траплятися гриби,  забуваю про всі свої життєві проблеми й негаразди і просто насолоджуюся процесом. Найкраще це робити на самоті.  


– Ти збираєш гриби в одних і тих самих місцях чи шукаєш нові?  


– Мені нецікаво постійно ходити  одними і тими самими місцями, навіть якщо там є багато грибів. Кожного сезону я стараюся відкривати для себе нові незнайомі ліси і знаходити там нові грибні місця.  


Оксана ЧОРНІЙ 
 

0
0
0
0


Підписуйтесь на наш канал
Лазерні роботи можуть цілодобово знищувати до 60 бур’янів за секунду
У липні на виставковому полі Biovelddag у Лелістаді (Нідерланди) фермери могли побачити найсучасніші технології боротьби з бур’янами без хімії та механічного обробітку ґрунту. Демонстрації охоплювали лазерні системи, електричні щупи, інтелектуальні камери та автономну техніку, здатну працювати цілодобово.
6 хвилин тому
Мінімальна пенсія зросте наступного року
Мінімальна пенсія в Україні може зрости вже наступного року і продовжити зростати протягом 3-х років. Про це свідчать дані в Бюджетній декларації на 2026-2028 роки. Так, згідно з документом, Кабінет Міністрів України пропонує підвищувати розмір мінімальної пенсії щороку на показник прогнозованої інфляції.
18 хвилин тому
Поєднання кольорів, які ніколи не виходять з моди
Щосезону змінюються тренди на моду. Це стосується не лише гардеробу, а й кольорів. Проте є кольори, які ніколи не виходять з моди і залишаються з нами у кожному сезоні.
48 хвилин тому
Які дерева треба обов’язково обрізати влітку: детальна інструкція для початківців
Багато господарів звикли планувати обрізку дерев навесні чи восени, але досвідчені садівники все частіше звертаються до літньої обрізки. Саме в цей період дерева активно накопичують поживні речовини, тому правильне формування крони може в рази підвищити урожайність наступного року.
1 година тому
«Не так страшні московські воші, як українські гниди»… СБУ зірвала спробу теракту на Тернопільщині
Існує думка, що цей вислів належить Симонові Петлюрі, хоча доказів цьому немає, адже у жодних офіційних джерелах, пов’язаних з ним, це не встановлено. Зрештою, ми не збираємося встановлювати історичну справедливість. Просто, цей вислів сьогодні актуальний, як ніколи. І ось з якої нагоди.
18 годин тому

Головне про коронавірус:
Останні матеріали
Більше статей


РЕДАКЦІЙНА КОЛЕГІЯ
Тернопіль, вул. В. Чорновола, 1А
+38 (067) 65-348-06
с[email protected]
Допускається цитування матеріалів без отримання попередньої згоди hospodar.ua за умови розміщення в тексті обов'язкового посилання на hospodar.ua - Сільський Господар. Для інтернет-видань обов'язкове розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на цитовані статті не нижче другого абзацу в тексті або в якості джерела. Порушення виняткових прав переслідується Законом.

Ідентифікатор онлайн-медіа в Реєстрі: R40-04703.

Сільський Господар © 2023 - 2025
Політика конфіденційності
Допускається цитування матеріалів без отримання попередньої згоди hospodar.ua за умови розміщення в тексті обов'язкового посилання на hospodar.ua - Сільський Господар. Для інтернет-видань обов'язкове розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на цитовані статті не нижче другого абзацу в тексті або в якості джерела. Порушення виняткових прав переслідується Законом.

Ідентифікатор онлайн-медіа в Реєстрі: R40-04703.