Необхідні продукти:

2 кг бобу, 1 ст. л. солі, 2 великі цибулі, 2 перці чилі, 6 зубчиків часнику, кріп, зелень петрушки.

Маринад:

1 л води, 2/3 скл. оцту, 1 ст. л. солі. 5 ст. л. цукру, 6 горошин духмяного перцю. 2 лаврові листки.

Приготування:

Біб залийте окропом, злийте воду, залийте знову водою, посоліть і варіть до м’якості. Відцідіть. Закип’ятіть інгредієнти маринаду, додайте до нього нарізану цибулю, перець чилі та петрушку. Налийте маринад до бобу і закип’ятіть усе разом. У стерилізовані банки покладіть по гілочці кропу і часнику, наповніть бобом бобом із перцем чилі та цибулею і залийте киплячим маринадом. Банки закрутіть і стерилізуйте 20 хвилин.

0

0

0

0

Ви вже відреагували