Що лікує обліпиха

Обліпиха добре стимулює імунітет завдяки високому вмісту вітаміну С. Також ягоди сприяють  загоєнню ран та зменшенню запалень. Кислоти, які містяться в обліписі, стимулюють травлення та вироблення шлункового соку. Це позитивно впливає на процес засвоєння їжі. 

Крім того, вітамін С стимулює вироблення колагену – білка, який підтримує еластичність шкіри, міцність судин та суглобів. Регулярне споживання обліпихи сприяє швидкому загоєнню ран та зміцненню тканин. Для людей з дефіцитом вітаміну С обліпиха може стати чудовим способом заповнити його запаси, покращити загальне самопочуття та підвищити стійкість організму до хвороб.

Також, завдяки вмісту вітаміну С, обліпиха допомагає засвоювати залізо, що особливо важливо для людей, які страждають на анемію. Це робить обліпиху корисною не тільки як профілактичний засіб, а ще й як додаткову терапію при дефіциті заліза.

Обліпиху корисно вживати під час застуди, адже вона містить фітонциди – натуральні антибіотики. 

Олію обліпихи можна застосовувати при болях у горлі та ангіні. Вона має м’який обволікаючий ефект, знижує запалення і подразнення слизових оболонок, що полегшує дискомфорт і сприяє загоєнню. Полоскання з маслом обліпихи допомагають швидше позбутися болю і відновити голосові зв’язки.

Ягоди і навіть сама кора обліпихи містить серотонін – гормон щастя. Він покращує самопочуття, настрій, роботу нервової системи та може замінити шоколад. Корисна обліпиха і для омолодження – завдяки вітаміну Е, який попереджує появу передчасних зморшок, а також при хворобах серця.

Ця ягода має бути у гіпертоніків у свіжому та замороженому вигляді, оскільки обліпиха містить антиоксиданти, що знижують тиск, покращують еластичність судин, роблячи їх міцнішими.

Регулярне споживання обліпихи не тільки уповільнює процес старіння шкіри, а й підтримує роботу травної та кровоносної систем. Компоненти обліпихи запобігають розриву кровоносних судин, тому продукти, отримані з цієї рослини, використовують для профілактики варикозного розширення вен і судинної шкіри.

Обліпиховий сік необхідно включати в раціон літніх людей, оскільки він уповільнює вікові зміни і запобігає розвитку атеросклерозу. Рослина позитивно впливає на репродуктивну сферу: сприяє утворенню статевих гормонів, нормалізує роботу залоз. 

Протипоказання 

Хоча обліпиха має багато переваг, але все ж нею не слід зловживати. Адже відомо, що вона має послаблюючий ефект – є ризик діареї. Можна споживати не більше 50 грамів ягід на день. При схильності до алергії на каротин краще проконсультуватися з лікарем. Також обліпиху варто обережно вживати хворим на панкреатит, гепатит, гострий холецистит, сечокам’яну хворобу. Протипоказання мають і люди з гострими захворюваннями печінки та жовчного міхура.

Збирають ягоди після перших осінніх приморозків. З цього цілющого дару осені готують варення, також сирі ягоди (не перетерті) засипають цукром чи заливають медом. Такий продукт помічний при застудах.

Збирання та зберігання ягід

Та найціннішими є свіжі ягоди. Технологія зберігання врожаю осіннього «бурштину» дуже проста. Потрібно промиті цілі ягоди засипати в скляні банки, залити перекип’яченою охолодженою водою, закрити поліетиленовими кришками і поставити в погріб. Такі ягоди зберігаються практично до нового врожаю.

Ягоди можна й засушити. Спочатку їх слід промити і просушити. Викласти на деко і поставити у тінь. Головне – не сушити на сонці. Досушувати потрібно в духовці за температури 40-45°С.

Найнадійніший спосіб зберігання – заморожування в морозильній камері.

0

0

0

0

Ви вже відреагували