Про це розповідається в публікації tsn.ua.  

Спосіб із гірчицею 
Щоб помідори максимально довго зберігалися свіжими, не треба витрачати надто багато сил чи часу. Просто візьміть суху ємність (шийка її має бути широкою, щоб усередину можна було без проблем покласти цілий томат), насипте на дно мелену гірчицю (на трилітрову банку треба приблизно 50-100 грамів). Помідори добре промийте у холодній воді, висушіть, а потім викладіть до банки. 
Не забудьте щільно закрити ємність кришкою, закатати її і поставити до темного прохолодного місця. В такому вигляді помідори лежатимуть аж до Нового року і залишатимуться свіжими, наче щойно з грядки. Для такого зберігання найкраще підходять сорти зі щільною шкіркою, тому що надто м'які можуть зберігатися менше часу. 

Спосіб зі спиртом 
Банки стерилізуємо, складаємо туди помідори, наливаємо 2 столові ложки спирту. 
Підпалюємо спирт у банці сірником, щоб спирт спалахнув та закриваємо кришку. Закриті таким способом помідори простоять два-три місяці. До речі, помідори можна закатати свіжими в банку без будь-яких добавок, якщо їх добре обсушити. Якщо до помідорів не надходитиме кисень, вони добре збережуться. 

Спосіб із газетою 
Кожен овоч можна загорнути у газету та зберігати в холодильнику. Газету потрібно часто міняти, щоб вона не намокала. Спосіб енергозатратний, але помідори таким чином  пролежать кілька місяців. 

Спосіб у тирсі 
Помідори викладіть шаром в ящик, засипте плоди тирсою. Ящик має бути дерев’яним, сухим. 
Щоб плоди не пом’ялись, кожен шар можна накрити папером. Ящик з помідорами потрібно зберігати в темному сухому місці за температури вище +10 градусів. 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували