Як змінилися ціни на борошно 

За інформацією аналітиків, з початку червня вартість борошна вищого ґатунку підскочила на 2 тис. — 2,5 тис. грн/т і зараз коливається в межах 12,5 тис. — 14,2 тис. — грн/т EXW. 

За словами експертів, підтримує таку динаміку цін недостатньо активне надходження пропозицій борошна у зв'язку зі стримуванням продажу виробниками та зменшенням пропозицій на ринку через призупинення роботи більшості переробних заводів, оскільки пішли на профілактичні ремонти перед початком чергового сезону. 

Окрім того, на подорожчання борошна вплинули труднощі із закупівлею якісної сировини для переробки у зв'язку з обмеженою кількістю пропозицій на ринку. 

Нестача пшениці для випікання хліба 

Також у хлібокомбінатах заявляють, що в Україні на внутрішньому ринку спостерігається дефіцит продовольчого зерна. У зв'язку з цим підприємства обмежені у випіканні хліба. 

Зокрема, про таку проблему повідомив ПАТ «Черкаський хлібокомбінат». Водночас, прогнозів поки що не роблять, адже очікують майбутнього врожаю. Невдовзі аграрії почнуть збирати нові врожаї пшениці, і тоді, сподіваємося, на одну проблему у хлібопекарів поменшає. 

Ще причини подорожчання хліба  

За прогнозом «Всеукраїнської асоціації пекарів», українцям слід готуватися до подорожчання хліба. Вже найближчими місяцями ціни неминуче підскочать на 30%. Пояснення цьому: 
- відключення світла; 
- нестача якісного борошна; 
- мобілізація. 

«Борошномели вже не можуть знайти зерна, щоб сформувати помольні партії. Саме борошно піднялося також у ціні на 25-30», - повідомили в асоціації. 

Окрім того, негативу додала криза платежів за поставлену хлібобулочну продукцію в торгівлю і для Збройних сил України. 

 

0

0

0

0

Ви вже відреагували