Росія останніми місяцями активно бомбила енергетичну інфраструктуру України, що викликало відключення електроенергії. Це означає, що влітку в деяких регіонах не буде можливості охолодити продукти. Водночас, Україна – найбільший виробник меду в Європі, і дослідники з Кардіффського університету зараз вивчають місцеві вулики, щоб знайти ті, які найкраще збережуть продукти, вважає super.znaj.ua. 

«Використання обгортки з бджолиного воску, яка може вбити комах, здається природним способом вирішення цієї проблеми», – сказав професор Лес Байль з Кардіффа. 

Команда професора Байля розробила кілька рецептів, використовуючи матеріали, які можна знайти у зонах бойових дій, щоб створити обгортки для збереження їжі. Вони протестували різні комбінації та знайшли найефективніші. 

Вони змішують бджолиний віск із тканиною або папером і додають природні антимікробні рослини, такі як шавлія, щоб створити обгортки. 

«Обгортки з бджолиного воску традиційно використовуються для продовження терміну служби сендвічів, але їх можна використовувати і для інших продуктів», – додав він.

 
Кардіффські вчені співпрацюють з українськими бджолярами та дослідниками, щоб протестувати вулики по всій країні та знайти віск із потрібними властивостями. 

Українські колеги з Харківського політехнічного інституту поширюють інформацію з Кардіффа через інтернет та соцмережі, щоб люди могли спробувати ці обгортки вже цього літа. 

Їх можна буде використовувати для зберігання хліба, фруктів та овочів, щоб вони довше залишалися свіжими. 

Професор Байль та його команда сподіваються, що їхня робота допоможе не лише Україні, а й іншим країнам у зонах бойових дій використовувати природні антимікробні властивості меду, відомі ще з давніх-давен. 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували