Випивши склянку кефіру незадовго до сну, ви не тільки подбаєте про функціонування свого шлунка до ранку, але і забезпечите собі хороший сон. Річ у триптофані, з якого утворюється мелатонін, що допомагає засинати.

Загалом пити кефір рекомендують щодня, і на це є кілька причин. Кефір містить велику кількість вітамінів і корисних речовин. Зокрема, вітаміни групи A, B, C, D, PP, калій, кальцій, мідь та ін. Усі вони дуже добре впливають на організм. Кефір містить полісахарид кефіран, який має антибактеріальні властивості, а також допомагає знизити артеріальний тиск і рівень «поганого» холестерину. Крім того, в кефірі є пробіотики – корисні речовини, які нормалізують мікрофлору кишковика. 

Ще однією важливою властивістю кефіру є здатність регулювати рівень глюкози в крові, покращувати роботу лейкоцитів і підвищувати імунітет, адже молочнокислі бактерії стимулюють вироблення білка крові бета-глобуліну. У склянці кефіру міститься чверть добової норми кальцію і третина добової норми фосфору, тому кефір допомагає профілактиці остеопорозу.

Полісахариди нейтралізують наявні в організмі токсини, захищаючи його від дії отруйних речовин, тому кефір обов’язково потрібно пити курцям і людям, що вживають ліки.

Кефір протипоказаний людям, які мають фосфатні камені в нирках, а також тим, хто страждає на ентерити і гастрити з підвищеною кислотністю.

0

0

0

0

Ви вже відреагували