Харчування при остеоартриті: які продукти потрібно їсти

Захворювання суглобів стають дедалі поширенішими у людей різних вікових груп. Серед них остеоартрит залишається найпоширенішою формою. Він розвивається внаслідок комплексних причин і процесів, що призводять до деградації та руйнації хрящової тканини суглобів.

1 рік тому

Окремі продукти або дієтичні добавки не можуть вилікувати остеоартрит, але здорове збалансоване харчування здатне полегшити симптоми та зменшити прояви хвороб.

Жирна риба. Містить багато корисних для здоров’я Омега-3 жирних кислот. Ці поліненасичені жири мають протизапальні властивості. Людям з остеоартритом варто їсти дві порції жирної риби на тиждень. Це може бути несолоний оселедець, скумбрія, лосось чи сардини.

Інші джерела Омега-3 включають волоські горіхи та лляну олію. Ці продукти також допомагають боротися із запаленням. Альтернативою є дієтичні добавки, що містять Омега-3, такі як риб’ячий жир.

Олія. Оливкова олія першого віджиму має високий рівень олеоканталу, властивості якого подібні до нестероїдних протизапальних засобів. Олії авокадо та сафлору є корисними варіантами, які допомагають знизити рівень холестерину.

Молочні продукти. Молоко, йогурт і сир багаті кальцієм і вітаміном D. Ці поживні речовини зміцнюють кістки, що полегшує симптоми. Молочні продукти також містять білки, які сприяють нарощенню м’язів. Якщо потрібно контролювати вагу, можна вибирати нежирні варіанти.

Темна листова зелень. Багата фітохімічними речовинами та антиоксидантами, що борються зі стресом. Останні нейтралізують вільні радикали та покращують роботу імунної системи, допомагаючи організму подолати інфекцію. До темної листової зелені відносять шпинат, листову капусту, мангольд, листову зелень.

Броколі. Містить сполуку сульфорафан, яка, на думку дослідників, здатна уповільнити прогресування остеоартриту. Багата вітамінами К, С, а також кальцієм, що зміцнює кістки.

Зелений чай. Поліфеноли є антиоксидантами, які здатні зменшити запалення та уповільнити швидкість пошкодження хряща. Зелений чай є чудовим джерелом поліфенолів.

Часник. Вчені вважають, що сполука під назвою діалілдисульфід, що міститься в часнику, може протидіяти ферментам, які руйнують хрящі.

Горіхи. Корисні для серця і містять велику кількість кальцію, магнію, цинку, вітаміну Е та клітковини. А також альфа-ліноленову кислоту, яка покращує роботу імунної системи.